[西式食譜] 冬瓜海老玉子煮

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材料
& x" d: P2 n) R2 J/ ]7 ]+ g% A冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
" ]( d: y# |4 |- q7 U( h; {0 T  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' Z) f! Q; m/ u
調味料
# }5 u5 x! [* E# e$ ?" j+ `淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法
* G8 R0 @4 M( N7 Z- {# t公仔箱論壇1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
+ j$ w) r' c8 j1 f$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?# [9 g" j1 \% v( g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, t( ?/ @  Q0 R$ ?9 ~

9 C! l+ v$ F" Q# S0 Z5.39.217.763.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ y+ }) k2 Z! p4 |: p0 r

  U+ C9 o0 k& G$ x, b5.39.217.764.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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9 w0 Z7 b( L  e# s5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇2 B# R1 e8 A5 t$ M! d/ ]5 F
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