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- [7 o2 v, O7 K& C5.39.217.76材料 tvb now,tvbnow,bttvb) _" l: g! f' F/ d8 z
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升5.39.217.76$ \6 D0 L. L0 ?' W" `/ X& m
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調味料
, f3 p" b; Q m6 q9 q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升5.39.217.76% m6 u' y9 A8 }5 ~+ X. P9 k
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4 [0 r/ B& y/ ~/ a; p9 e i& E$ C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* w7 T% S& w; ^7 ?* F4 m- M$ a i
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。公仔箱論壇* M4 t2 Y+ Z/ V4 i( M) v) P6 V o
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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# {1 N" j3 U0 q, X8 l* L4 X公仔箱論壇3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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) W% q# g, o+ b% n$ c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ {- P/ U5 i# S6 w- |+ l4 f1 B6 Q
+ X5 n4 x/ S" r& N i$ v5.39.217.765.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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