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材料
. b) L D @( }7 P' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升* V3 l' C1 Z! ]6 ]9 Y* Q* C( l% j
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調味料, g5 I3 \7 d. S! s0 `2 z
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升- G" l. _# ?! d
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$ ^4 C4 ^. K5 _1 |* E做法
" Z7 {2 X9 v# `, ^- l H% H! M2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
/ E' X( \/ ?$ X/ }8 G( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 i: J: C# I& @9 A: \) T& l( N
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ s' }3 O7 c, h! m
; o5 | D% \0 d( z8 ^公仔箱論壇3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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+ R& X8 ^- @9 V0 N4 C' g, u4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" t; P5 R1 D% ~, y: X
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 n( m0 L% n$ r5 P
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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