[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料公仔箱論壇2 I' J4 g/ ?& K6 p
雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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調味料8 ^# y" L: T) C: d# s( Y$ }' I
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 K# a7 I$ ]1 C8 @: W$ V# A

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1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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6 w4 C; m: u6 j- ?& ^* H公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。7 a, X! r, s6 g% n) D

; m$ t( P) O6 _; S9 Y0 v3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d& B1 H% W2 M7 @- \' K

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