[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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6 Y$ p+ M% i) b% n2 l. n- q公仔箱論壇材料
% A% @& d9 P5 {$ Y4 K7 Stvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙
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1 F% a9 W- ?7 T9 L調味料tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ X+ L  h8 D  v1 W7 _
菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量5.39.217.76" [' ?6 B7 H3 g# q8 q, H
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做法
) F$ b1 D" w" a4 ^8 J% s1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* X9 J. y5 _' {  p8 V
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2.開中火燒熱鑊下油，放入雞翼每面約煎 2分鐘，煎的時候不時要移動鑊身，使雞翼受熱均勻，煎至兩面金黃即可取出。
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3.另再開中火燒熱鑊下油，爆香洋葱絲，加入咖喱醬，轉大火炒勻後注入菠蘿啤，下鹽、糖及椰漿，待煮滾後將雞翼回鑊，冚蓋煮 2分鐘，再加青椒及紅椒略煮，最後埋生粉水芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb. c) ^* n4 m( U

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