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豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片5.39.217.764 f* M4 X `# m1 w# b; {
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1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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! w4 R6 Q, a+ O# h# @+ ]& {2 a2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。tvb now,tvbnow,bttvb- F( n+ ~/ c0 T7 O. P
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。6 d! ^. [8 L, z, i
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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