[中式食譜] 黑啤燜豬手

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材料( K9 C- A) r" I- D
豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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做法
. ^( n. M* Z# o" [( c4 Q4 h; P1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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6 I$ X) Z4 G+ O4 B& I+ q5.39.217.762.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。公仔箱論壇" H8 r- w; `$ V9 |

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