材料
3 W2 r7 E: `7 `* O, V公仔箱論壇紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
# W4 K1 r6 G b+ {0 K) g# |6 }" `+ v- b* a0 h* T. K
公仔箱論壇/ D1 x- A l1 q1 l: E0 D
做法
9 q- ]' q2 } b1 N; \# u9 C& H5.39.217.761.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。5.39.217.76, R: {+ t7 S. x- b) L/ P s
' k; v$ {4 D/ Z5.39.217.762.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。& m% {+ K: C w
5.39.217.768 j$ Z |6 e K7 U, j- X
3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。
; s* P3 u9 [ E# ]# b, p- T% Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 |, c0 ^, |# v" O: c) X
 |
發表於 2010-5-31 06:54 AM
| 