材料
" J* j. u8 I9 t" y0 @% p紅菜頭 1個、魚膠粉 12克、砂糖 1湯匙、橙 1個
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( G5 `5 K# L0 q% ~tvb now,tvbnow,bttvb做法 $ w: f! [5 v; C! `
1.橙去皮切件。將紅菜頭切開兩邊，放入鍋用大火隔水蒸 20分鐘，將保鮮紙鋪上砧板，將紅菜頭放上去皮切件。
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. E! E3 x2 o: d. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅菜頭及 100毫升蒸紅菜頭水倒入攪拌器打爛後，用隔篩過濾。
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; Z( J, K0 V, I3 \1 l公仔箱論壇3.將糖、魚膠粉、 300毫升紅菜頭汁倒入煲，用細火煮溶後，倒入小杯，放入橙片。4.然後放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱，取出放上橙片做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* R! p$ K8 _3 z4 n% o
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發表於 2010-5-31 06:54 AM
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