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材料
1 ?& y8 W/ k6 w! |. q* a9 Y生麪餅 300克、蝦子 2湯匙、薑絲 20克、葱 2棵（切絲）、蠔油 2湯匙、麻油 1茶匙、油 2湯匙
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做法: s4 R6 C5 d% u" M
1.用沸水把生麪淥熟，然後過冷河。tvb now,tvbnow,bttvb5 {. T" S9 @4 N$ g, g1 B
7 y+ n2 u- `+ s! m公仔箱論壇2.起鑊加油，用中火爆香薑絲，加麪用筷子拌勻。
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* |- x5 k- W9 _# p# I+ u6 n: Z3.然後加蝦子和蠔油炒勻，最後加葱絲和麻油拌勻即成。 c- Z3 h% x& R+ `# s7 |, E2 m7 O
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生麪不要淥得過熟，過冷河可令麪條收縮，會更爽口。tvb now,tvbnow,bttvb: a( {# G1 |$ t$ N* h/ g5 C( s# h: M
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發表於 2010-5-29 06:57 AM
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