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[中式食譜] 油鹽水浸花甲

       
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7 B  o; h# t0 O( t. n- D2 A公仔箱論壇材料
! m- p! v  m; l  G' u. S9 D5 I8 j8 u紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯5.39.217.765 d* I; H- M) Q$ j) t9 ~4 J. Z

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$ }$ z: M# P( ftvb now,tvbnow,bttvb1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲;大頭菜切絲;紅辣椒切碎;唐芹切段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 P% i- y% p7 P

, R! _  Z* H( D1 @* K) ~6 ^5.39.217.762.燒熱深鍋加油,加蒜頭炒至微黃,加水轉中火,再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘,放入花甲和粉絲,冚蓋煮 2分鐘,加唐芹後熄火即可。
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加入唐芹後要即熄火,否則唐芹會沒香味。
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