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[中式食譜] 油鹽水浸花甲

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, h6 u1 k3 O5 b  N材料
# Z) p- z; o$ W- D9 p- ]紅肉花甲 1斤、蒜頭 4瓣、陳皮 1瓣、大頭菜 1小片、粉絲 20克、紅辣椒 1隻、唐芹 1棵、胡椒粉少許、油 1湯匙、水 3杯5.39.217.76( O/ @2 n2 G5 [7 X0 Q% A
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0 q+ Z: t6 f. j5.39.217.76
! O: m4 W  q; z5.39.217.76做法
/ \+ g8 n" p6 T. Itvb now,tvbnow,bttvb1.花甲用鹽水浸泡 1小時去沙。陳皮浸軟切絲;大頭菜切絲;紅辣椒切碎;唐芹切段。
* C8 r, q0 [6 ^2 l4 j) v3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G- q4 f+ {: B1 u/ C2.燒熱深鍋加油,加蒜頭炒至微黃,加水轉中火,再加大頭菜、陳皮、紅辣椒、胡椒粉同煮 2分鐘,放入花甲和粉絲,冚蓋煮 2分鐘,加唐芹後熄火即可。 " O& H. M1 A* c+ T
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加入唐芹後要即熄火,否則唐芹會沒香味。
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