, p: C, @$ q2 Z; t$ f. G公仔箱論壇( v) V7 {5 O4 I" `6 H5 r& s
材料
$ A5 I4 m; b9 N公仔箱論壇中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯' i) E |$ A- c0 V! N( ~
7 o7 Q+ t/ A! itvb now,tvbnow,bttvb
; _0 {: M4 e* {. O: R6 ` ?9 D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- c! u+ \9 A8 F6 p: z
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。5.39.217.76- t* J5 r/ q$ D7 c" g6 |
W" y: a1 ~2 |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
2 B6 I" L2 v! L# I7 h; [" L9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S8 W. x; f& A7 m5 y1 ?5.39.217.763.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
7 X; s9 a( j0 s" o3 T, H- J7 |2 s* |
4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。
" }- @/ O, h' Wtvb now,tvbnow,bttvb9 w' d* @8 X, [
5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb0 l. J" `7 c1 c* h6 A' B
" a$ y3 v, h# m2 S: X7 c: Q
6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
- e5 H% N5 y, b* F$ I5 P- `3 o2 j3 h
 8 r% a* u7 g% [9 _! y( A6 |2 m$ j
. U( v6 s7 y' \& ?" r3 m8 H, y 5.39.217.763 d3 c7 w, k4 i% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C. u0 n" b, }! I* s( `
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b4 s2 \6 p) h' T( @9 o7 ~5 i8 _
粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。
# w6 e, v; i# S" `. `5.39.217.76 |
發表於 2010-5-29 06:55 AM
| 