 公仔箱論壇9 k. X/ m t; |, Q! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D ^/ o6 K* A3 Z: I% M
材料
- N8 q0 B% [+ q* u/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯公仔箱論壇8 m! a( Z% j: P. U
# p( _0 _/ U' r# v
& g B. k5 S) }1 w% T) [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ q( L) a# V7 u! t( Y
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。" u$ c( w- q! S* B! D: y! [
5.39.217.76$ k2 s+ K1 O% L9 m
2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。
+ m( \/ {" \: y" [. Y0 l; U. ~/ itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) X$ G/ q6 N/ |
3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。+ Q3 y& M9 b2 t2 H0 P' a% |2 x7 F
公仔箱論壇5 z% y4 d y$ X. X- S( z! F
4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。公仔箱論壇) t" ?( M9 p0 G* D4 H1 Q
; `1 i' r. S' r2 C5.39.217.765.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。公仔箱論壇" B$ E2 g7 [. P o) t% Q9 J* Q7 A5 X
! |# K; Z8 l ]& M6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
. c( z: ~1 K& V% ztvb now,tvbnow,bttvb
6 b7 {/ o: V, G, E& j' E. a2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c6 `# B% Y7 L- _3 ^" E3 Q6 g( \/ j; [ F: i" o q
% l# }7 b, d. s公仔箱論壇5.39.217.76/ g- w" E3 h3 |4 _$ g! j
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 z. z+ O; ^& T6 p$ D3 g& A0 P
粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。
" P# L+ E' G! B3 D5 Z |
發表於 2010-5-29 06:55 AM
| 