[中式食譜] 炒五色

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‧ 所需材料： $ V$ o' k9 |: p# Y$ ?! V7 r8 y
公仔箱論壇+ s9 ~2 p8 A' b# z( K) @
豆干 ... 70公克
0 {4 n! q4 D4 q) [! M$ f4 e公仔箱論壇毛豆 ... 20公克 公仔箱論壇& P9 r- x6 ?  y3 S. C
荸薺 ... 20公克
9 _5 @( j0 l. t) \+ {) i0 N5.39.217.76香菇 ... 15公克
- r- d+ N% ^' P9 d4 F蒟蒻 ... 20公克 : t6 Y5 J) i( _6 a4 @  W# U
沙拉油 ... 少許
: X4 t( b; A, F/ B: I2 i' V( D5.39.217.76' l+ X* h1 l2 X6 S* j9 s

# U% D3 h4 e( V/ V: ]2 J公仔箱論壇
  c+ \# K) G0 i0 n4 B/ r6 p‧ 作法步驟： # J: G" G7 o3 ?/ `  P

5.39.217.76/ {5 G7 M& _2 P$ N" v7 t

• 香菇泡軟切丁；毛豆入沸水中燙過撈起、瀝乾；荸薺去皮切丁；豆干、蒟蒻都切干。
• 油在鍋中燒熱後，放入全部材料，快速翻炒均勻即可。