[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： 6 s( j  k, Z' @. y8 T

" K( e3 K1 ]# n2 ~5 |! j) I5.39.217.76青蘆筍 ... 1斤
) z. t7 Z" E/ [% X8 p, Z公仔箱論壇水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) 公仔箱論壇, k- i; q% O! v1 o% L; S5 ^
黑芝麻 ... 2大匙 8 q1 U- k0 R. }. G* }
冰水 ... 5飯碗(2份)
- V: G8 I/ O0 r! J9 O& g公仔箱論壇調味料
: p: Y& z# U% J4 e& K6 j鹽 ... 1/2茶匙
  w& G& d6 w+ e) w公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇% o& {+ U/ r8 g% G( X7 M
醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 P; \+ P- r1 V* s
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, s/ A9 ~% t8 S$ gtvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~2 |- x: h9 W

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。