[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料： 公仔箱論壇0 x2 a* }+ k' d" P5 [
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青蘆筍 ... 1斤
0 O- O, e1 s" [1 w( g9 ~) A9 ^  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙) # K( k0 C" W. g8 d! M$ e
黑芝麻 ... 2大匙 2 m  i/ e- ?6 z& n2 v* W4 e
冰水 ... 5飯碗(2份)tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 F2 j8 a$ w" f. S1 A
調味料
& |* q- I0 @8 {/ w+ O. L, }鹽 ... 1/2茶匙
8 m/ e6 M+ t# M味精 ... 1/3茶匙
2 p" O8 R$ g) U8 ?; d- G( V5.39.217.76醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }0 n0 ~' B' U" g( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 i  t1 N* V8 {2 ~
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‧ 作法步驟： ) {# t, G6 [" R; _. K

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。