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[中式食譜] 芝麻蘆筍

所需材料:
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青蘆筍 ... 1斤
) G6 a5 i4 _8 ?3 m4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
9 R4 s$ g) p% U  \8 _; p* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻 ... 2大匙
: X) H1 C9 k: \! `0 B+ ^5.39.217.76冰水 ... 5飯碗(2份)
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鹽 ... 1/2茶匙* {* T/ ]; @0 ?5 S
味精 ... 1/3茶匙
3 m7 b8 y1 [9 a" N+ ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙
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  • 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮,切成寸段洗淨。
  • 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5~2分鐘,撈出浸冰水中再換一次冰水,等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
  • 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
  • 蘆筍先用調味料拌勻,撒上芝麻即可供食。
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