[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

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材 料:
! w- y+ [4 D1 ]2 y" x6 @; J公仔箱論壇肉 片     8 塊
8 E. F+ m7 ]( }; h# J蘆 筍     200 克' u7 `) f1 i! }; e& v( O
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" I7 e5 D8 F8 h9 x

4 }; \# ^. u* H0 V+ R% D5.39.217.76醬 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f. r5 \# u4 [7 d$ a
希 臘 乳 酪     4 湯 匙
1 @! S) c; _5 U& y4 Q公仔箱論壇蜜 糖      適 量 公仔箱論壇- r" ]  V  F6 C, y
檸 檬 汁     1/2 個 tvb now,tvbnow,bttvb, s; i; ^9 Z6 R$ m, E" q3 b; \0 Y
小 青 瓜     1 條" W- y7 k, s6 T' p0 [* q3 J- k; F/ W
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做 法:tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 Q+ O4 }$ V$ r( o
1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。 公仔箱論壇' ~, @# ^- M1 b4 C
2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
" K& C6 V) h' P( f6 f2 _! ]公仔箱論壇3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。
% ?: y; B7 A" E6 w0 n9 G4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。 % Q2 _$ `- X# Z1 P! K+ U3 L( u
5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。! \: I0 g) U- P* h" ]

& v( m: ~4 m1 T8 i公仔箱論壇貼 士
6 ]$ T! P, H% E! m$ p先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。