‧ 所需材料： 5.39.217.76/ Z8 E" }) a: [$ C- B
# Y. w- o8 P+ C9 ~) e" ^; I蛤蜊 ... 300公克 5.39.217.76. b8 u& P; J! p
雞胸肉 ... 225公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' Q+ |6 J. t* J) v4 `) i
豆瓣 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @; F7 D3 N7 F' K
油 ... 1大匙 R+ v3 E5 B# {
A 料
0 W6 R" X/ w% {6 {* x鹽 ... 1/8小匙
/ g, W: V, x2 J公仔箱論壇味精 ... 1/8小匙
5 E& {5 g+ J' o6 c/ L v米酒 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# m: n: s0 ?3 L0 m. z# y
B 料
) ^) i0 }; [6 i$ E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! e B T5 D9 A: C. I
公仔箱論壇2 T3 u0 ]9 k1 `" H/ X( [6 E6 H; T8 }) b
3 T: y- R1 y7 S9 }* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 作法步驟：
2 x, h' Y* B# x% K+ i, P7 Q4 A' @
- 蛤蜊泡鹽水中吐沙1小時後，放滾水中燙至殼張開，撈出，取下蛤肉。
- 雞胸肉洗淨，切成如黃豆大小丁後，放溫油中略過一下，以去除水份。
- 豆瓣用大火燜煮約5分鐘，使其變軟。
- 熱鍋加油，放入以上材料，用大火煮約1分鐘，加上A料調味。起鍋前，淋上B料，再灑上蔥花即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& l& A$ D: n: c: \
7 I: Q- n$ u: M' L' q# ]' u+ utvb now,tvbnow,bttvb‧ 備註：
+ f0 y# n$ n: M$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- K6 G7 @8 i: d# x! i# m
1.雞胸肉含油量較其他部位雞肉來得低。
6 V( O! _$ Y6 a5 {! B公仔箱論壇2.蛤蜊，有一個詩意的名字，「吹潮」，肉質細嫩，但不耐久煮。牠的營養十分豐富，除了含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質外，含碘量也十分高，常吃，可治黃疸、水腫；但脾胃虛寒的人應慎食。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
| 