‧ 所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! y/ F- `# h3 P
3 A$ Q7 |6 t0 Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 ... 300公克
0 ?- i' \! X& K) h4 C% w0 f- Z雞胸肉 ... 225公克
% M/ J1 |% Z; {; e; [tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣 ... 2大匙 5.39.217.761 B/ A" F$ q0 z( u! k
油 ... 1大匙公仔箱論壇( }# i4 b. E$ r1 b. u" @
A 料6 e: I& G6 ^4 T
鹽 ... 1/8小匙5 U- |, V! O7 ~
味精 ... 1/8小匙
$ H" A- ~5 j3 g+ y* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 ... 1/4小匙公仔箱論壇" i7 Z) ?, F- P f- J3 R; t' m5 `
B 料2 }" T, J3 K, V
太白粉水 ... 1/2小匙
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‧ 作法步驟：
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; z( L g1 G- F* c- \- T' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蛤蜊泡鹽水中吐沙1小時後，放滾水中燙至殼張開，撈出，取下蛤肉。
- 雞胸肉洗淨，切成如黃豆大小丁後，放溫油中略過一下，以去除水份。
- 豆瓣用大火燜煮約5分鐘，使其變軟。
- 熱鍋加油，放入以上材料，用大火煮約1分鐘，加上A料調味。起鍋前，淋上B料，再灑上蔥花即可。
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- E8 v7 g4 S; h5.39.217.76‧ 備註：
, Q# z {% ]4 V7 B o4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T% w2 X% Q2 w a3 b7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉含油量較其他部位雞肉來得低。
* m6 m# S3 W& X$ S' T/ U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊，有一個詩意的名字，「吹潮」，肉質細嫩，但不耐久煮。牠的營養十分豐富，除了含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質外，含碘量也十分高，常吃，可治黃疸、水腫；但脾胃虛寒的人應慎食。 |
發表於 2010-5-28 02:27 PM
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