6 i" L) k# M! ~1 ^" gtvb now,tvbnow,bttvb
) }% y. \& _3 O材料
) }$ K5 }+ h! }! ]. l, h底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克5.39.217.76) ^6 O# j0 P3 J- u! p: h
( W+ ~- Y9 W+ V# D; @8 x QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
( D4 k9 i( U# L/ `1 |! C公仔箱論壇' p% w" X) }9 d: H7 z; v
頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量公仔箱論壇. l- W. E# n- {2 [! n: v: |
8 Z) Q+ L$ p6 \( }" z3 h( `, w5.39.217.76# Q4 }: o z s. K& e& \: \
做法5.39.217.76: w l# U- ^ N+ S! \
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
) Q% P9 g0 \& h4 Z8 J( L7 G# i% x6 X公仔箱論壇/ A/ W, d U! A. T1 w2 N
2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。公仔箱論壇2 W; S# P$ k( E9 V
+ O' r( Z( K D5 D; L2 u7 y3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
) d# m9 }2 t( h3 F9 R公仔箱論壇2 M0 w7 b, N. \& [- {. G
4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。5.39.217.766 w4 j% N6 K0 k6 M0 `% Z9 h8 e
0 |! H" G0 I' Z; x# x! T
5.最後淋上松露黑醋即成。
- T! G5 J9 p# ]: p, s! }4 ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 E0 l7 O; U/ M. ?4 W 公仔箱論壇# q# Y7 N+ \+ |
# X0 Y2 Y2 q5 I( U; f0 K8 g
( Z2 ], W, a& L ?2 Z/ A9 B9 {5.39.217.765.39.217.76( r% w4 m7 A% h1 _! g5 J1 k2 A$ ^
|
發表於 2010-5-28 06:52 AM
| 