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- |6 A4 m: u& x: o5 m材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% G3 S2 N8 [: A" z
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克' N8 s+ `& o( q3 N. \
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中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb1 J6 R$ J2 t8 ^+ e5 M0 G% A
+ A& j5 W2 A' L* ~# K" r" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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5 p2 S+ u' v6 v% d" h做法
7 O: n/ h6 n. V( c8 h, `( c1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。3 o6 t& n8 j( z6 P
. \7 C( n7 q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。% X2 G8 o4 x; @0 K* B7 k5 k
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。* A( q5 ]- ~ `( T- B' F
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4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。5.39.217.766 J/ V9 [9 @3 L
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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