 公仔箱論壇6 V7 i% A5 l$ J# N% [
9 Z4 G& V* e% H. Wtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 o5 D+ C9 g$ J+ B' s% j
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
1 T- s9 S- m1 m/ o公仔箱論壇
$ ^" h1 N0 V9 m3 {+ }/ r8 J7 ]5.39.217.76中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
2 G. K- g6 V6 [- {# [
/ L" u$ E" S; {* \tvb now,tvbnow,bttvb頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
# @+ ^% l" ^9 I% U8 P- q0 z
# G% ~& Y& z! c" [0 K5.39.217.76
% _/ O7 U9 ~4 B0 P. }, y做法tvb now,tvbnow,bttvb% L3 Q% j; I1 ]+ {# S
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
. h/ T' S: n/ |3 s4 E' jtvb now,tvbnow,bttvb) I3 w9 {* V2 K+ J4 M
2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
* G* {7 ~. J" o$ b& _0 [# T N1 X5.39.217.76
" w% m' f9 H B. @7 h: ~& v5.39.217.763.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
8 b1 v4 k0 _% g" o+ ~- n: y$ v, ^6 M( ~9 s/ y/ R) x6 h6 J
4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
3 M8 i& l5 \ k* N4 h& M x( @ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: r$ W! U9 r: Y% R
5.最後淋上松露黑醋即成。
9 t/ f' D; x, A; O$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h" w$ i- z+ t0 s% p+ x( v
 5.39.217.76! t0 j; N1 E7 U
6 W! v( x- N" _ W/ g; i
+ g: q- L! L* Z8 P4 b5.39.217.76
/ ^% G+ o8 z5 O# r; v0 ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-28 06:52 AM
| 