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材料
- @* F+ ^0 n+ x9 E* o0 j3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
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+ @$ ^: {- _6 ?5 q/ {1 W5 @公仔箱論壇中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
* b1 T4 f( O) L5 B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ q8 C. M: Y' t2 P
頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- ~) m$ Y# ^ v. x7 p) J
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7 K9 y1 d' m4 C2 \3 Y) K做法; e0 `& i" ?$ Z/ Y- D
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d6 ^9 q9 {# k/ L4 p5 t7 h2 F' O6 o
& ~6 p# z j: \* m8 U) N2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。8 B8 X$ F8 y0 x% |6 a
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。
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/ O5 i" F& t" D2 r0 h% @# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。tvb now,tvbnow,bttvb d8 B8 C% V+ \6 g4 T8 V
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5.最後淋上松露黑醋即成。
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/ D/ R1 k& H$ c' ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) [/ R, M3 t5 R. w- G
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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