 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 \# M$ z* F S
8 `7 U* N8 [6 `; [& C* B
材料 8 g/ C5 _% u0 K8 m3 F9 t* b
鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
: Y7 ~3 |- }6 W- p0 A7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& B& y' Y0 j* O0 ^
做法
# R6 t8 C9 n/ D" v1 E8 y公仔箱論壇1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。
, c0 y6 O0 x/ S& ]: \公仔箱論壇! `* I) S$ l) ~& d* Z; v
2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. l- v0 q$ |( ?7 _$ _
4 J" j. T5 t4 _4 l/ _1 \0 V
3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。. E" [5 v# J2 g0 s4 Y
2 o1 H+ x4 L& _8 [! M4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。
' m: @/ d2 G j- \. J& e# `tvb now,tvbnow,bttvb/ q% D( h; R0 |6 e9 f
5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。7 Y! Q M0 P2 ~- ^* Q. Z3 ]9 K- w/ N, X
tvb now,tvbnow,bttvb Z" x C( X4 a+ q# C3 [8 j
S9 W9 L J) O. q7 s+ m: ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb c* w( q* m+ @" D
 tvb now,tvbnow,bttvb0 l% l1 k) K6 }) l$ k) v
加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。
: @; e% B- N zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-28 06:51 AM
| 