 公仔箱論壇8 ]3 R. W, `& w c
0 Y" Z* D7 J- e5 {2 k0 y: A材料
0 s) R) b) F- z2 R鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許
# D0 N. l, U; r+ O( e9 n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
! P* J1 [0 R4 G" @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# c% b, V5 ]+ b, r
1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb7 k { s$ ~( Y- D/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. w- Y0 c A4 r1 }' R: J5 T& G
2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。5.39.217.760 p! E0 Q, Y" l! q: I# ^' P
5.39.217.769 X. H3 P8 u0 O6 ^1 b
3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。
8 X1 w& G3 x1 j5 H/ ]1 f8 l7 G1 _; a3 r' U5 x
4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。5.39.217.761 r: M1 y) d T* J; Y
公仔箱論壇4 j; D G9 h" m
5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。9 A2 p7 f- G- u9 U- Y
8 M6 H- T8 _; l6 b n! h* Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ @ Y* W7 P# s5 H. X4 m5.39.217.76公仔箱論壇6 V7 ~: H, j" `- Y4 n7 w) ^
( ^3 O3 z2 F9 z6 v% v% c7 t公仔箱論壇加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ n) ]3 {- ~$ z
|
發表於 2010-5-28 06:51 AM
| 