[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

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$ k; l+ \4 I% [6 ]) p5.39.217.76
2 q/ h0 ~8 x" r- a* T  y材料  
( c8 u+ r) }# f0 e2 _" f2 @5.39.217.76大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I$ ~2 ]2 J' m4 x2 i
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% W  g7 v3 R- j/ Q煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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做法
: d9 f2 |% ]' j公仔箱論壇1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。! `4 i- h( `. k# B
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。公仔箱論壇( s/ v8 b4 e' @) p9 i
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- {) y  F! ]" ?0 M9 [  g8 y" u5 N

2 U, I4 H$ o3 w7 ~/ T4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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