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3 u" g! ]6 h6 t4 o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 `2 j: l! c0 s
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量公仔箱論壇9 N8 f0 q3 l' z' z' R9 B
- s1 J1 B$ z! h" \% |* ^* t+ [1 b5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ T u+ `; B% S% }$ S/ J+ x/ D1 ]
. D: W% y6 }& C- Y煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。) M6 ]8 P! y4 C9 D1 m: v
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @5 e1 ^% g( G$ Z* F
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。7 m+ s! V: v. s/ G, p: J7 ?
* L+ r z: k. A. ?) |tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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