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; d0 }7 s8 t9 L5 I( M5.39.217.76材料
+ o3 d6 o$ H0 G/ e8 k公仔箱論壇大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
/ z' \" G' k; j. @+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f @, g9 r5 y! A2 B
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煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l7 b" P# v0 C' F" j7 M/ k
+ M/ d3 v* m6 @5 k" n$ ]- @做法
7 m9 d/ n4 @' Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。: G1 C# B I- s* ^2 s
1 u" O7 @7 a% G1 {# ?% Ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 S! \ D+ ]4 ? z2 v0 c. B! q7 X3 j
: o7 D1 v, T! v2 I1 l+ E9 R公仔箱論壇3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。5.39.217.766 ?7 O' V. f+ a# f1 ?, c
- i' o# q3 V3 ~/ x$ n0 I! `tvb now,tvbnow,bttvb4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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