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! P5 t4 ^+ T9 e' H材料
- M9 U" _5 g! n" ]8 Y大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
* W9 D! A0 [& q! I3 [; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; D1 s2 B) C* i6 w0 G煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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) _) |" S) Y, \8 J5 J做法
# r/ j" `, e1 d$ ~$ X5.39.217.761.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。- W% u6 D0 e# r$ i
- r3 R1 P0 z- m6 f' ~2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。
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3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% n% k: W8 P: M/ Q r* w
5 k Y$ Y: l9 b. X4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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