特色& |. X( J7 G* g: ]! Q
, A7 t- w' Q! s5 T: N- a& B( p
好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！公仔箱論壇1 [6 g- t; r1 \, z/ f9 y1 m
/ A5 B. {0 E7 r, ]8 |" O 用料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. y; ^/ h, g0 v C; \
蝦仁 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 l3 I# N8 c( A3 l' c$ k# m2 e. u
2 V+ X7 d1 w( `# [% A' R5.39.217.76 雞蛋清 30gtvb now,tvbnow,bttvb* j A' M$ Z% |4 F; e* g
公仔箱論壇2 j3 G: u2 f' i4 {8 b# x
澱粉 2湯匙(30g)
% Y7 C: q$ f) h+ ?3 x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! c$ S, J7 B& w' m: F) F 番茄醬 50g
* l* \0 A" L, F4 s3 k$ X5.39.217.76
7 o8 c/ O: G+ d2 Q- R* W7 g5.39.217.76 白砂糖 15g公仔箱論壇( E% z8 W8 t1 S# T2 V' V
5.39.217.76) H5 J& b$ }1 Z9 W
色拉油 50g+ U+ U6 V2 U. G8 X9 ]
- h: A1 ^9 C' x. K# h! a+ atvb now,tvbnow,bttvb鹽 6g公仔箱論壇6 P: W5 `) O/ F& C2 @* G8 d
( A- t6 P) l) y" J1 D) X7 l: l公仔箱論壇 剩米飯 200g- I! `- y" E3 q
2 B- a; S! M# k. ^7 q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豌豆 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& P3 `. k; ^' ~
# D! M- g0 L! t' ^* h3 P 姜片 1片
. I) S( Q7 @7 |/ i( R) B$ d; K公仔箱論壇
4 b [7 A% k5 y+ D0 A8 } 做法7 }: [- b' M0 n+ s' O
5.39.217.76/ |0 H9 L; x1 F/ W
1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。5.39.217.76: x+ B% |. Y6 R" X* n; G
tvb now,tvbnow,bttvb: |1 N% x$ L$ a3 P
2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
T, n( S3 [9 J$ k; Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 p% o2 `! x- {8 ~- p0 ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
/ a$ a. H. X( [: p" d, z- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]9 y! a) M) j& `# u. q+ i" Stvb now,tvbnow,bttvb 4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。5.39.217.76- j% _, \- Z: o6 f8 B. b; R1 J
|
發表於 2010-5-27 01:50 PM
| 