特色5.39.217.766 o6 j% I6 q* A
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好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！
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9 i" P8 h0 m+ z' |/ } 用料
& S6 a1 M: g/ y. E" n/ Y O 蝦仁 100g
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' ^; X+ l5 w: y& Qtvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋清 30g5.39.217.76! `3 L! e" H I# _: p
9 ?- {( |% [: P" m' O* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 澱粉 2湯匙(30g)/ @% b, [! r% G6 W& d# O+ _) J$ k
5 U4 O5 i5 ]; l, n% O' f- Otvb now,tvbnow,bttvb 番茄醬 50g
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白砂糖 15g
+ G) g8 F" j3 {: K% w$ G公仔箱論壇
1 p' @ e3 r( A' u* W* U6 c* e 色拉油 50g
& J4 l8 c" h0 c0 P0 b" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q0 {& |! K5 S5.39.217.76鹽 6gtvb now,tvbnow,bttvb+ j* f7 s7 v) c+ f) w7 P
4 h1 d3 N" V9 }tvb now,tvbnow,bttvb 剩米飯 200gtvb now,tvbnow,bttvb1 f) @! K1 _5 ?( F; J4 ~
" J& b& q3 Y; E; V1 R; t% T i8 L5.39.217.76 豌豆 20g公仔箱論壇: l6 u+ h' ~* u- A: T5 T* ]- Q
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姜片 1片
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6 z5 X+ K4 Q5 z8 u5 Z公仔箱論壇 做法tvb now,tvbnow,bttvb9 D! r+ F) [% {; w+ _6 l
7 U' l5 Z# [+ h s) b/ o# L! Otvb now,tvbnow,bttvb 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。5.39.217.76; Z7 s, M( ?2 Z7 V9 r/ a7 q/ P
: h; g# K+ p& p6 K. ~公仔箱論壇 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
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, l( g( q& n) Y公仔箱論壇 3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。
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4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
0 v2 N# N3 e/ a4 L' L1 F$ H$ e1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-27 01:50 PM
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