特色tvb now,tvbnow,bttvb1 k; j" R5 u1 |% i, t |: y0 ?
9 Z& ~+ h3 u4 j; i9 k" [5 t- t 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！
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蝦仁 100g5.39.217.76" T6 T0 R* _3 y4 I, Q% _# ?& c
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雞蛋清 30g5.39.217.768 n/ f, k/ e& L
* g! X# |# p8 ]7 _; K" ? 澱粉 2湯匙(30g)
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番茄醬 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; \- l( y8 V0 a* F
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白砂糖 15g" @: M& D* j. c
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色拉油 50g
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鹽 6g公仔箱論壇1 W3 u3 ~, b$ r! [
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剩米飯 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 O* C6 T# R4 n/ q. r- N
* z, S6 \3 g" v/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豌豆 20g5.39.217.76; _( q* a4 f' V: o; Z8 R# ~- Q3 J
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姜片 1片
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" G. J6 m a& h7 [公仔箱論壇 做法2 S0 {9 G4 P+ p# o- e( w
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1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% [1 J2 S; J7 T, @
- ] Z( ~& W- B0 B* s5.39.217.76 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。
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3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& M6 I9 q0 h! d" u4 Z' Z) z
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4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
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發表於 2010-5-27 01:50 PM
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