[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。 " R$ ~1 o5 W1 J( D) `) ^' ]( O 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。 % _. S! X+ t% i1 j* Xtvb now,tvbnow,bttvb 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。 / K0 T2 v" w) H7 F) H& r 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙5.39.217.76* N; C0 J; l5 {8 j( g3 I" ^! P 5 L5 T" |0 R% q/ T