[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。 & I3 R% o; w0 A公仔箱論壇 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。tvb now,tvbnow,bttvb5 b; u' R7 P# c1 i8 G* q5 m, |$ [ 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。tvb now,tvbnow,bttvb) j0 R1 A0 f+ D8 A" t. [+ q; s 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙 . L( x9 ?0 f: q 3 ^) A% G2 T0 W  e6 t& L