[中式食譜] 蒜苗炒魷魚

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【做　 法】 1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀；蒜苗洗淨切段，分蒜白跟蒜尾；辣椒切斜片備用。 5 g4 }2 F: F+ j% U3 [( x: Z* l& H- J 2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。 ; z- l5 l# |2 D7 ~" [公仔箱論壇 3.再加入作法1的魷魚條炒勻，加入所有調味料調味。 , @3 P$ t9 {- C% M 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。
	【材　 料】 泡發魷魚 1/2尾 蒜苗 30公克 辣椒 10公克 蒜末 15公克 【調 味 料】 鹽 1/4小匙 糖 少許 雞粉 1/4小匙 醬油 1小匙 烏醋 1/4小匙 , L5 w- t2 `; J( _7 o( O* e+ @5.39.217.76 . ~2 l9 b" |* T. G0 G, p$ m公仔箱論壇