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[中式食譜] 絲瓜炒蛤蜊

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( y6 e2 N" l% c( G; \4 D

. o' G& ~3 D( Y: H" x2 l9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5 l- @! `5 Q. i7 f1 @0 M/ q
1.絲瓜去皮、切塊;蛤蜊吐沙、洗淨,備用。
. a$ r) b; W. A/ A! Q4 ]公仔箱論壇2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑絲炒香,再加入作法1的絲瓜塊、蛤蜊,加入300㏄的水燜煮,至蛤蜊開口後再加入其餘調味料快炒均勻即可。5.39.217.76& B( Z% B, I3 t& U) T6 g, d

4 N1 S4 R* L' O& O/ X4 W7 I【材  料】& P- O( M) @7 c; x9 ]
絲瓜     300 公克
- ?5 o0 h9 s% X/ B. @; k* D5.39.217.76蛤蜊     150 公克tvb now,tvbnow,bttvb; q8 L' V; V0 a7 @
蔥     1 支- s$ t0 F% F9 Z) e: A9 g! q' j5 a
薑     20 公克5.39.217.76+ F7 M. N  a( b1 m& Y0 @5 @
【調 味 料】
0 ~2 ]. O, j: e7 v水     300 ㏄
* t: N3 [- _% v+ D; D$ V公仔箱論壇鹽     1/2 小匙
$ @3 c3 l1 Y: x' S+ [/ n公仔箱論壇雞粉     1/2 小匙
( k. z* j  P9 rtvb now,tvbnow,bttvb糖     1/2 小匙
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