[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
- D+ S! j1 _0 o! E# F# w. h公仔箱論壇1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
, L9 Y+ B% c, L/ N7 p* ~/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q( d7 o6 ~7 a, h
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。1 g2 Q) q) m. _6 S" v
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。5.39.217.768 e; }6 x. c  ?( I

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6 Z! w3 Q& _* k公仔箱論壇# B4 A# a8 ~$ K) {$ z) D5 I
【材　 料】
  Z1 p9 F& y5 ]5.39.217.76劍筍     150 公克
! j0 a8 O. M9 B1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲     100 公克
6 j' O( {* Q, r: M* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V- {3 m. g) }& J% ^
蒜頭     3 粒' ~) [$ V; o: m+ m: I2 |7 N2 _: j8 ]
辣椒     1 支公仔箱論壇! j# ]4 f! {* g" J: K9 O" h

! t6 C: |* w8 M; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; T1 C) e" u# x
A.豆瓣醬     1 大匙
: L' b' Q3 F; {蠔油     1 小匙
8 U9 f4 k" @6 B* N4 }# x$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U; D" w3 v' {: L3 u/ I2 x
水     200 ㏄
1 k. S# d! h9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! d7 w6 k7 e0 V4 d; m* K
香油     1 小匙
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【醃　 料】) k5 P8 C( |3 l. m
鹽     1/2 小匙
9 t# W; z  g" A2 ^7 w/ r' C太白粉     1 小匙