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[中式食譜] 辣炒劍筍

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y7 O& l; E) Z# a
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 [1 K8 L  r! u
1.劍筍洗淨,放入滾水中汆燙,備用。
% q. j% m# p( L% ]+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉絲加入醃料抓勻,醃漬約10分鐘,備用。
3 i& K9 i8 G: ]1 B# P3 `4 j0 N3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻,轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 N- ?# j- U1 I$ g. A& S8 a
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡,起鍋前再加入香油拌勻即可。
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6 G# T9 A0 W8 N6 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* v! Z( P5 o& D" g6 R7 N4 ]/ ]

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% p* d9 s/ _! ?; E! K2 \tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.76( O* Z; P) x2 t4 u6 |+ D5 _
劍筍     150 公克
8 J$ t! X% @  o公仔箱論壇豬肉絲     100 公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @9 ]2 d. ?# ?3 u7 E7 T
蔥     1 支: t, `" ]7 M. G: f* O6 V
蒜頭     3 粒, ]* t+ u- ?( N7 v
辣椒     1 支公仔箱論壇( E# b" [% Q/ y" z* {( x, {
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【調 味 料】
8 v( \/ b$ P) _0 q5.39.217.76A.豆瓣醬     1 大匙
& D7 @/ L8 R* D" S公仔箱論壇蠔油     1 小匙
/ K3 @0 ^9 E) n5 T4 h& G( G4 y5.39.217.76糖     1 小匙
% U3 ]1 t) T" `3 w; D* T5.39.217.76水     200 ㏄
' z0 N9 b0 e3 x  b9 GB.太白粉水     1 小匙: Y* {2 {' |# X5 q7 p- d. u# N- {
香油     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E$ W: Q# Z3 r, d! @
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【醃  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& U; j0 W4 R. A7 V3 b% r
鹽     1/2 小匙
  o, N" S7 w3 O0 @8 J/ q; p; T# ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉     1 小匙
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