本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 % C" v2 x" _. j, I& \& H: |: y
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 【做 法】
4 o, U% m. ]% Y; S, A( C1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。公仔箱論壇6 @. o& E& }6 P! H: u1 K) |+ c
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
2 u; [) O+ e" I8 ~7 B% a公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
g y5 z! E9 V$ u7 Z& X( B4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。/ i0 z, Z# M0 J% f. w% O
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5.39.217.76' Q, }5 {. A% H+ g8 Y; i# c
【材 料】
2 {; A$ L! C1 D8 R4 c# g7 o6 L1 f公仔箱論壇劍筍 150 公克公仔箱論壇8 g1 A7 ~) }$ x: G8 {6 C
豬肉絲 100 公克tvb now,tvbnow,bttvb- \) e6 V5 f7 @2 [ I; Q* k9 K; O
蔥 1 支
4 n( h. M* ~" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 r% C" A! B, g5 t
辣椒 1 支公仔箱論壇5 y$ I; |5 v+ [
# R6 r; M8 N( Y2 M) C【調 味 料】5.39.217.76& x: W7 z2 Q( a$ W2 I+ u
A.豆瓣醬 1 大匙/ ^5 \+ n( ]/ P7 q) ]! L! }
蠔油 1 小匙5.39.217.766 y% J/ D" T" k$ R
糖 1 小匙5.39.217.76; ]# U) ~; {- o0 r0 W% ?
水 200 ㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" S, A4 J4 ]- U# z7 P
B.太白粉水 1 小匙
/ ^( l. i# x, G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1 小匙0 x9 f3 ]$ d1 {& C/ P' e
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 S3 r8 P. w. z$ s" I, `
鹽 1/2 小匙5.39.217.76- U- r$ e0 s( [8 R! l$ x: m
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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