[中式食譜] 辣炒劍筍

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- O; U( [, {2 z9 M. ?+ o. ?; M【做　 法】
4 e. T! _+ U9 r  L  Q' [- {' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。' [' [8 |! p* c0 Z
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。公仔箱論壇" u- j$ _4 x- L
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
# c  k! {9 }) @/ ]4 D公仔箱論壇4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】8 J7 o! F7 r5 }( M# v6 a# z# P
劍筍     150 公克
% p/ u( U3 W" N( O' r豬肉絲     100 公克
* E' j  r: V8 k7 n4 B4 {蔥     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {/ C9 f  l9 q1 n0 `% Q+ `, J
蒜頭     3 粒
( q6 s8 ]! o8 m6 ^) f7 R, m5.39.217.76辣椒     1 支  l" r, t5 E+ K7 S
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R6 b8 ~* ?0 I/ h7 @2 P* }
A.豆瓣醬     1 大匙
4 x; M# X" @5 I" ?4 Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油     1 小匙; o) A' S; t+ Z/ F) N/ ~% w5 Y
糖     1 小匙
3 l- m4 g( v; b/ |, ]) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水     200 ㏄
2 N  C4 H$ l; ~( c5.39.217.76B.太白粉水     1 小匙( g7 P0 N- b) h0 X
香油     1 小匙
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( D0 E! k  d1 @* c! b* dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】( r) k' Q8 H! i+ }4 s7 R
鹽     1/2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& e! j! y4 g9 ^) u7 `
太白粉     1 小匙