[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
1 Q0 l6 n, k+ B6 {5 B6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
! N5 P! c" }+ O- \: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e# I1 g, h% {3 ^& P& C1 e$ z" F
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。5.39.217.76/ `* L; H: g' N. I
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb& X. N2 z7 ]; T& e
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【材　 料】
2 s2 G$ ]- v' U- Y/ n公仔箱論壇劍筍     150 公克
) f' _* K. c) e豬肉絲     100 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 {$ S( w0 J) f
蔥     1 支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o! z' t/ D/ S2 g! _* s6 c/ O0 \
蒜頭     3 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h  S. c% J9 f6 O: Z
辣椒     1 支
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; B3 [( O1 \' X5 o5.39.217.76【調 味 料】+ B( M2 K# Q' a  i  k! m6 M
A.豆瓣醬     1 大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i) K" s, V1 m* g& e! M; L1 c( y) a
蠔油     1 小匙
9 }3 e5 E7 H' ]2 S糖     1 小匙5.39.217.76! u9 \2 O1 e$ n1 S1 k
水     200 ㏄
) t- @* |( I  j5 p: b8 O公仔箱論壇B.太白粉水     1 小匙
6 p( r/ Q: m( M+ h5 D& ?公仔箱論壇香油     1 小匙
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【醃　 料】- z3 I/ I# j# b2 v& E. y
鹽     1/2 小匙
' ?" @8 c& j5 e太白粉     1 小匙