早餐是一天能量充電的開始，早餐很關鍵人人皆知，但早餐應該吃什麽呢？早餐不僅要營養豐富，而且很重要的一點是，一定要「頂餓」，因爲上午是一天中學習和工作任務最繁重的一個時段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q4 K1 h1 w W" m
; n' j; H# k4 j; W! p6 |& K公仔箱論壇早餐是大腦的「開關」，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧幷且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米麵饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。* N7 ^) f) ^2 b8 `* K' x: n+ a
( A% J- r; [" s. V3 `公仔箱論壇其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因爲含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇鶏蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣鶏翅、素鶏豆製品等食物。
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" m8 z1 Y, O% O. ]! w! j' ytvb now,tvbnow,bttvb第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是爲了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [/ P2 \; n" G- D0 }" P
# y) i" g9 R% ^2 Q5.39.217.76早餐不宜的食品
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' b6 U5 c- T6 W5 l8 U" ^5 @5.39.217.76值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積于消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外，就餐時間也很重要，一般來說起床後活動20～30分鐘，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合適的。 |
發表於 2010-5-27 01:40 PM
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