[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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6 l8 c6 K) T, ?, |. y4 l, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( l& E4 @: m. z. U; _9 r. l公仔箱論壇新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升公仔箱論壇* d4 z4 p) c3 d; Y) j% c! C; p

) h. O# t7 v7 _2 s  `凍果湯料
% J$ S# W5 N. B* Y5.39.217.76新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
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* a3 ]) c+ j  G- l( x' v3 o5.39.217.76做法
2 a7 i9 o* w; }! O2 Z1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ H" e8 ~) X3 o. `0 C
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2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
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" N$ m( \6 T# E2 g9 @6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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6 [7 W) A2 Y/ C6 V. L* b5.39.217.764.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
2 I- ^3 s; r/ E  ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ r9 D9 {5 M& H/ p, w9 W
5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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* g8 K9 z' g$ Z; `6 H. J+ m8 k魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。