[西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯

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材料
  y' ^$ ?* l* Z' g9 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
; D. `8 S+ p, C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `" p6 U# v) |) s- p: m% Z  o3 h凍果湯料tvb now,tvbnow,bttvb' y% ~0 B: N& k/ t9 x. n7 r
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克tvb now,tvbnow,bttvb$ v8 G( x; S. `6 H/ z( r) m% ?

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做法公仔箱論壇1 s) W) y' V+ F# L
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
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; J; a( @  i& G5.39.217.762.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb; h0 c5 a5 y" E  G6 v9 x6 e5 p
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3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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3 X) h; Q& Q: F4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ R+ |2 N3 P! j+ \- z2 c
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5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
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2 H9 }" T, d/ Y( D6 D+ P  W9 C魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。