' Y. }, g4 [! K) J8 v0 n2 T& B0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v Z+ y/ g# x4 T5 c; T( Y: D
材料
" W. ^6 a. B% Z* P5 _新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升公仔箱論壇" _/ f& e9 {# ?' d
公仔箱論壇% a* Q% F) }- u" B4 C# w) Y
凍果湯料
g& y# ]! z" x& `3 s. h, G新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克5.39.217.76# T6 G& u) }$ c M" N" y
2 h3 J3 P9 V1 s$ r1 @/ _0 n5 i1 h/ Q7 p; _7 V8 b8 L6 }
做法公仔箱論壇4 }: h3 Z/ d/ W' m, c
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
' _3 d/ K+ l$ T, P# @5.39.217.761 T% {2 T! @& y
2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。
0 ^5 l/ z1 a( q- g+ s# k! ]! u! A. k- ?9 ^( o" Z0 ]
3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。5.39.217.76 c* y- |% z4 a. ~1 o ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 O, q' d1 R- U0 r
4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。8 q. W+ e) Y$ ^5 ?
9 N5 ^( r7 h7 b) N5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。
- O& Q h6 c& t1 [9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" v" m7 ]5 {/ c
魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
| 