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材料
/ Y$ u9 u d, M' L) Q J9 i紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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做法
& ~5 s) N2 `6 ~4 F% ~8 B5.39.217.761.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。5.39.217.76! z% D: H: @$ T
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2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。, z: m8 y( H) D
" B2 ?, r! V; F1 w( l) L) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ L8 X3 c0 K& E4 f" K; [
3 A1 \0 v$ j7 B6 s! r5 n0 P' e4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。3 T, G. d% C/ S" m7 g/ g
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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