[西式食譜] 蘋果南瓜湯

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材料
( k( V  l) J5 m7 J% _4 h1 b& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量5.39.217.769 \$ J# ~, i  P% T; T

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做法# E& p$ `5 R: h
1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
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/ B% |' T; ~. D( `  L! W公仔箱論壇2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。公仔箱論壇/ L: Q! Z3 Z1 C/ o" _
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3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
3 o# z/ H/ s* j, H7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y+ k2 n& D% a" X8 f公仔箱論壇4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。
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