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$ u$ C2 ]8 g" t8 P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f! M, n! {5 h1 u
紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
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做法
: a% K3 M" d8 _$ z1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# q! K( ]& w& ^) z8 ^4 Q
: u- O& i" ], J Q1 l$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。
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* W1 Y+ J+ |4 H. N% B( l3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。
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4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。5.39.217.76- A8 r8 e6 O+ U' c& S p) X7 U
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發表於 2010-5-26 07:00 AM
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