2 m1 ]* c2 |' j3 m- H8 o5.39.217.76■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
+ K" g H" c. u% F0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l* D! d4 D- X+ W# i3 Z! k ' }: J3 [$ L0 H
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
$ z+ H0 E" Z1 H/ i" q# }0 V8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# A/ Y0 {9 x C a) W$ \
 5.39.217.76% | s* P& `3 \- o) D% {$ x4 s
■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u k* z0 P, x2 s& `* |
8 O& ?1 M1 k# c* g. d Q+ i5.39.217.76
9 v; ?# q+ |2 J4 a1 {. K& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。 0 |( ~& w4 N$ B& r# y1 H$ `
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ W' I/ m4 A7 c$ | i$ n2 v
+ K, v% L' L+ N4 d■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
9 {* v, [ m) P6 K) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [* t+ y4 }. y; V) O2 O" g" k
6 z6 H% ~# Q/ u0 B0 S q) A公仔箱論壇
% ~, o6 `6 u) Q% ~! v, X公仔箱論壇报导：吴宛芬. P8 D/ r1 B3 e2 ]% |. ~) R9 n
摄影：罗家文
# f; \0 J8 t [8 m& u1 \' A; C/ S9 qtvb now,tvbnow,bttvb【咖哩饭】+ i* o2 d5 b3 N9 B
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁& i; k& d4 T+ s% o( K
时间：早上7时至11时（周日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 O. i( x9 t: g
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
: G) ^7 Z( s W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。5.39.217.76/ A+ q, K; g1 `: p7 i1 E3 ]
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
8 y, V& U7 h9 c! {. a4 g. B正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。" \8 V1 {; q' R7 K% L/ N7 J( |
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
% {; P9 y% y" m0 ?7 t/ f5 i' K从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
. h4 I S# T1 Z' d% e8 R2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。2 C+ s/ F/ [9 ~4 g7 s* h; n
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。" N* F! l. x3 W: l
凌晨3时做饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% S7 _5 ^4 Y( m" V* z* v( @1 Z
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 Q, E6 ^, B; ?* R9 e
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。& D3 j. O. | j, F" B. J. q! v
数种不同风味tvb now,tvbnow,bttvb9 _* C/ O0 @8 t- g8 I2 J! b& R
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。5.39.217.76) A5 }1 e# O' H- p
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。tvb now,tvbnow,bttvb" p5 }% v: D# W3 M. r3 a3 ~7 d
只做打包生意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x+ \! b6 B& u' e# Z5 O# {
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
" |; y$ @ ?( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。tvb now,tvbnow,bttvb$ R* Y" i0 v4 M# A
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb- q. w2 z) [- m, q8 g4 ^
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; M% A* Z! X3 Y
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。 L5 \+ P' K, _1 ~8 E
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-26 06:25 AM
| 
