材料: 8 r4 ^5 u/ g- ~, Z! x+ v& K1 P
雞肉120g, d5 i, m- _3 W }) J V3 o. ]
蝦仁100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 d6 O9 ?6 V8 o% B8 f
冬菇4隻
% I1 _# n( E( e& s+ X- |5.39.217.76蒜頭、瑤柱各2粒
. u C1 O1 K; {1 ]公仔箱論壇菜心梗粒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 U' G* y# ~
冷飯2碗
) _! D5 b2 m! l7 u8 A7 ~雞蛋2個(拂勻)
5 f! f' L( \1 U; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
2 @' W, C- D: htvb now,tvbnow,bttvb清水1 杯
4 e. u! H- C( `/ ?: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]3 P' A3 L4 F0 v, ?" t, b( X
! E8 G' O& _8 p8 G r7 m$ \tvb now,tvbnow,bttvb醃料:
9 C$ k2 }/ n0 `4 d: i* q鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙' ~8 n$ \+ ?" b3 [9 ]9 c5 q' p
生抽1茶匙5.39.217.761 C' u9 y4 c5 e
胡椒粉、麻油各少許
$ I* ~" d- A0 y$ E( {( X9 Etvb now,tvbnow,bttvb
1 t% U' |* w; N, N* [調味料:
" m+ d6 y" Z! V+ n8 u+ ?5.39.217.76鹽、糖各1/2茶匙5.39.217.76% s) L6 i2 q5 S7 n& K; N
生抽、老抽各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p! ~- S. N, C9 ~
蠔油2茶匙公仔箱論壇' g, N, p( ~) J. X# q; W7 q
胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb* x1 `. { V2 z" y6 j+ f
粟粉水適量(後下)& G3 E) P- C, |0 L: ~7 S7 X
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* l3 d$ U$ z3 ?! h) D5.39.217.76做法:
# k7 z9 j( ~+ @1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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7 a! t0 V' b; `2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲. E! M& Z( c8 n
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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. p# d# |0 L: e2 R4 C* N4 x- o: V/ h5.39.217.764.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.5.39.217.768 I$ `2 b3 K2 o8 m. K0 j
9 N- e- J! k5 {- f5 E" c* ]. ?* B7 C5.39.217.765.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.公仔箱論壇$ q% L: e* z5 ^4 ^" |# |7 c% P
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.5.39.217.76& i; V: H$ i* q5 _5 U9 L
# W. z2 g& j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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