材料:
a F8 I1 F% t. ?. M0 `tvb now,tvbnow,bttvb雞肉120g7 l4 d1 {, B8 R# t. i; y( t
蝦仁100g
0 d( }' J3 x6 T* n1 [3 \/ l" c冬菇4隻% c6 q) V3 c" Y$ {' Z) }7 h! R
蒜頭、瑤柱各2粒
5 {; J4 ~5 s% y菜心梗粒1/3杯
6 g/ e5 H# W. d/ p( M5.39.217.76冷飯2碗
, x0 @# _, ~, k9 ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2個(拂勻); N" K% F% i( W; M
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
3 c0 \7 F' r: P5 [ J清水1 杯4 M* l+ C: A) O9 l0 B
; i( w1 r; L" ^5 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ H4 V5 ?4 ]3 z, z2 `
醃料:
+ h0 b1 A/ n2 k) e: X* H鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
$ o* y( }% \; c! |公仔箱論壇生抽1茶匙
+ a5 M- L' ]: a+ F$ y公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許
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( E( M+ [' I' M: ]7 o/ @公仔箱論壇調味料:5.39.217.760 z+ q' L* m: @: N4 j& O
鹽、糖各1/2茶匙
8 g! H& q8 R& aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽各1茶匙
0 [1 G# U1 x3 o5 P5.39.217.76蠔油2茶匙
3 z! P2 Q$ C! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許
7 o9 ?. N& n# [; g, m/ x+ ?$ f' B# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水適量(後下)
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# _% W# | R1 O( N4 J! a7 u0 k做法:公仔箱論壇2 c& }3 S& A- o+ B2 J) [* T- @( R
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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% F2 N$ {- K0 r8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.tvb now,tvbnow,bttvb: |6 Q9 Q2 e' L9 u7 t6 R
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
6 q( s0 }' ?2 @3 [- QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( L8 a5 R& _' Z% j# r7 b5.39.217.764.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* w. H; [: G9 s X
$ G& m) F# M I7 f- E5.39.217.765.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.tvb now,tvbnow,bttvb1 m' D7 g c! i* \
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.3 x5 D# }9 l! X' P8 c( f/ R) D3 Z! ?0 e
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |