土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：* w$ f8 g% J6 o  I  z

! d% l, ]% g# i$ i4 G1 r牛肉    480克
; @3 r: @/ `, C( @/ r+ C$ G. r5.39.217.76蒜頭    4粒公仔箱論壇3 L% u3 N$ [- c8 W, m' e+ g4 W$ z
洋蔥    2個( y. y3 b  d% b5 }
紅甘笋    1隻! K7 [6 U0 I+ |- t
茄骨    3湯匙
7 C5 ]6 x" @; _$ B) n1 p3 B5.39.217.76柱候醬    3湯匙公仔箱論壇: z( L( L4 y4 B, \& f
牛肉上湯    2/5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 g+ D) W) k& G( T. q9 g( z$ {
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( t& a7 V: n9 a) W# c/ ^0 p做法：& {. V: C; V5 L' }
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。  t% Y! p" P  t3 K% X6 o
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
, G0 u/ K  K5 }, N  C5.39.217.763  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。+ f7 X, T: V! r" b0 G* ^4 y) I
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。