材料:
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牛肉 480克公仔箱論壇0 V! C' H/ S/ v# a6 h3 J( s' N: T
蒜頭 4粒
; A* u: Y( ?0 Z4 Y6 C洋蔥 2個
* ?) Z4 O) z9 @$ W) J# g紅甘笋 1隻
; n3 D9 M. u% Z茄骨 3湯匙
' E/ X3 d: K) V3 g柱候醬 3湯匙" O1 T$ K0 x7 P3 t8 G' e: l
牛肉上湯 2/5杯+ G/ ^; z5 Q: k2 b6 J# O5 l# c0 ?1 W
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4 {# T1 f, ^/ t- ]6 Z+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1 洋蔥切絲,蒜頭及紅甘笋切片。
$ ~) G' d! Z0 O! }0 I/ l. w. P; [1 G公仔箱論壇2 將牛肉洗淨切大件,以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味,撲上少許生粉,泡嫩油,待用。公仔箱論壇3 b! F$ y6 J9 ^ ~' y( z1 e
3 將蒜片及洋蔥絲炒香,加入紅甘笋片,蕃茄膏及柱候醬,放回牛肉。
5 _6 ?6 A8 R4 J0 J1 F( Z公仔箱論壇4 加入清水煮滾,用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身,以鹽及糖調味即成。 |