土耳其洋蔥牛肉

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇7 [  z9 Q% Z. W, W2 ~' Q, {6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 t0 H7 s. v3 H& x* _
牛肉    480克
( J4 c, G, X& c- g  B& U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭    4粒6 V; A- j6 E1 v+ t
洋蔥    2個公仔箱論壇7 L1 B) V; \4 ^
紅甘笋    1隻
) f+ ]+ a9 f- T( K5 d" `tvb now,tvbnow,bttvb茄骨    3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q9 E* k" W. B) E; T+ l4 t
柱候醬    3湯匙
0 O$ L, L! a' N4 J% rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯    2/5杯
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  h  A; _6 Y/ A  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z  k8 P) T# q. D* A0 H2 N9 x" f
做法：公仔箱論壇) H4 z3 n& ?0 x  i+ X2 r
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1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
+ G) b% c7 o5 j2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。/ `2 T- q8 y1 w5 B, r
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
- C& P# l8 ~3 w4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。