材料：5.39.217.76, U8 |1 v, N3 s- [7 l! G4 ]
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鮮 大 蝦 10隻
* [$ A! |. q$ r& u, n公仔箱論壇冬 筍 15 克
3 o9 g$ c) U7 s4 P& v* D8 X/ g黃 瓜 皮 15 克6 U- @ y' T1 z5 Y
雞 蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb' m7 k& p0 q4 o; G5 m
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0 p* v0 C1 d* _1 `) I5.39.217.76做法﹕ P8 K5 S+ d2 N
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1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
; W$ R8 I+ N9 r) E, A% U5.39.217.762 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
) h0 l @7 D* F+ {! ?公仔箱論壇3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 5.39.217.76. X: y6 {7 U; r1 J1 q
4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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