[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
5 Q7 P: M' A3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l& s$ {+ w" Y/ t# u2 b- }* h5.39.217.76鮮 大 蝦  10隻tvb now,tvbnow,bttvb. W2 [5 g5 \8 h7 K5 Q/ }6 q5 B
冬 筍  15 克tvb now,tvbnow,bttvb- j8 |. d+ `! d: }
黃 瓜 皮  15 克tvb now,tvbnow,bttvb8 K$ z3 k$ T' @/ m" R3 D
雞 蛋  3 個
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. i$ ]1 E( |3 E* {+ C: L5.39.217.76做法﹕ 公仔箱論壇; X  ^) @- W" C) v9 M2 D' J
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1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 K0 F. M" u) D: b
2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
5 Z+ ?: B. N! _2 k3 I公仔箱論壇3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 B" B* m; P- Q7 X+ g
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。