[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 7 W  t7 \2 m7 {. z# q& ]9 a/ x
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豆腐  1塊
) V% G$ K0 |* Z5 Q2 R, C鰻魚  1條
" n% s  X3 n: ?, ~tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  1把
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5 a# M5 T1 u( B# ?) S' W( U  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m4 d+ D% I- r2 K0 \! Y6 ~) c# @
醃料/調味: , D( J8 t, [* B) F' T" b
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海帶鰹魚汁  1杯
3 [; J( D/ P. Y2 O: w公仔箱論壇米酒  1大匙
' W. z( `+ K- [5 ]1 a! b5.39.217.76鰻魚汁  1大匙公仔箱論壇4 k0 ~  X& W/ X! ~: @9 w: F
薑末  少許
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做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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! {" v. d+ H1 m8 }/ F6 t* Y8 ^公仔箱論壇2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。5.39.217.767 h* X$ |1 V6 l9 J6 n& h/ j+ b

5 t% |3 k  |" P5 v) {, \" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  韭菜切成5公分寬。
5 O# J/ a1 k, g* @* h- y公仔箱論壇5.39.217.76. ]0 x. V; N$ X7 f% D
4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。