[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
6 t. x# K) M% A6 K5.39.217.76鰻魚  1條
& _7 G4 A1 @9 l/ P7 y5 V3 Y) w公仔箱論壇韭菜  1把
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5 E) G; ?: M. c7 z2 A0 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' H/ D6 ]5 x' h0 F( ^2 ]$ K
醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯
4 x( B, e2 \7 V' {. P4 f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙公仔箱論壇2 r6 ]5 O. q2 O1 I" s5 _
鰻魚汁  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# {  P, o% X1 j4 E& k
薑末  少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* O% u, P" E' J0 w3 Z" _, H
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1  將豆腐水份瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 g; |' S/ X9 n' }0 D+ _5 I+ [
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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4 M* H! t4 T" d3 V2 G: T; Btvb now,tvbnow,bttvb3  韭菜切成5公分寬。
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- c$ j) T1 q2 H' A% V0 o/ S' T8 \  s4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。