[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 2 g  F* q7 j. K& t6 w6 F
5.39.217.760 A% f& ]9 b  m
豆腐  1塊公仔箱論壇3 N) [1 }' f* P7 |4 F- K: N% ^' s* w5 d
鰻魚  1條
5 R/ E/ ^9 B% x7 S8 U# |tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  1把公仔箱論壇$ F4 D$ H- p3 [: k
5.39.217.76; W1 r' Z8 b" _

7 [  u8 p5 f) ~% K  _9 p* z醃料/調味: / e. ?. n3 \5 q
5.39.217.761 x- l! e, Z: B5 Q+ r
海帶鰹魚汁  1杯
) v! U1 o" f4 }2 \" Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙公仔箱論壇- V$ k5 Y( ~% w. I% f# x1 ?
鰻魚汁  1大匙& @5 c% o* k+ x
薑末  少許
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5.39.217.763 G' p5 c6 E& ?5 E. p
做法: $ \( U0 R7 Y* C

" L. r7 Z0 U( D" Q" m  L- otvb now,tvbnow,bttvb1  將豆腐水份瀝乾。+ J+ B2 f/ p  m) K2 G- f4 v

& Q. o5 @+ p. S: j; ]* K$ r4 q% j+ H1 L2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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* B2 l" B# L4 u+ i3  韭菜切成5公分寬。5.39.217.767 U! }0 u' G1 T4 Y( q- M7 U( `1 S

# }9 o- \) d- r+ j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。