[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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$ s# t5 u  b/ e8 l4 r豆腐  1塊5.39.217.766 I0 B0 S/ L* z/ H* |( x- a
鰻魚  1條
+ F7 w7 r; L4 y  V% _公仔箱論壇韭菜  1把
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# Q. u* u& p- `: a. D8 {9 M5 F9 N5.39.217.76醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯5.39.217.76. V& {5 e. j! g6 w% }
米酒  1大匙5.39.217.76- @5 j! G; a% Y+ H! l8 q
鰻魚汁  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T; D6 l, Y6 ~9 y% e3 y: _/ d4 r
薑末  少許
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4 E  Q( j1 X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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8 P0 U) b  Q; g# K. f1  將豆腐水份瀝乾。* k; u- F" p4 ?4 Z
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。4 B5 v2 ?8 x9 O
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3  韭菜切成5公分寬。
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. l6 z# N" ]- I) |7 E  z% O3 U4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。