[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊
0 ]( K" v" h, f8 a% b# S鰻魚  1條
& R7 d0 ?8 U  C8 u1 s韭菜  1把" D# Q# Z0 _' _. m0 K8 `* P$ f
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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯* E1 ~  U- E! O; j
米酒  1大匙
5 y" F  U5 @2 y& L. `  V1 v1 i5.39.217.76鰻魚汁  1大匙
' R# V( [% J( r) a, u4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  少許( ^, n3 b$ u# _5 L
公仔箱論壇# P8 s- [/ D" p7 T2 F

3 Z& @% w# {  ^) ?6 t/ M# Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb" h& e& ^% R( z- q
公仔箱論壇8 X0 o4 L! R  x* U& T1 W3 g
1  將豆腐水份瀝乾。
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& I; _% g: W& f" ?2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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8 \$ i( n0 Y, J: Z. T" \) z) ?tvb now,tvbnow,bttvb3  韭菜切成5公分寬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V2 D/ e- x% O  P: z+ D  i) ?
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。