[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w: D( S- ]- Z* \1 ^! x
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豆腐  1塊tvb now,tvbnow,bttvb6 S  ?( p+ d9 R
鰻魚  1條
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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯4 B. [1 k6 b9 {2 O
米酒  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 t1 k9 \4 Q" O, z: A& ~
鰻魚汁  1大匙公仔箱論壇6 \9 w0 z; O% d
薑末  少許
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做法: " m$ l0 S- P, A- b+ e" o/ m: k

5 h* }& y# R! m% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  將豆腐水份瀝乾。
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! t. i6 \9 _2 O* |

4 o; ^/ {9 n* B3  韭菜切成5公分寬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z( p! J! m; S" A) N) T" H

- f( b  c) L/ A! W- G4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。