[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 h( w  [7 o' j' \8 W0 F

; q' Y/ ]; d, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  1塊
7 s" @# W; C9 i: P. d鰻魚  1條公仔箱論壇. u% c) S! R8 f! c6 p
韭菜  1把tvb now,tvbnow,bttvb2 w2 a' h3 u" U

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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯
: E- H" o& f5 m; H  T6 a% H" |米酒  1大匙
9 n, I$ S( }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚汁  1大匙
$ r# A! u6 {5 Z: k5 t4 W5 Utvb now,tvbnow,bttvb薑末  少許
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做法: . n/ ^0 J6 ?4 d8 |  e7 n
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1  將豆腐水份瀝乾。
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( y- u" Z7 F6 p: x$ a9 r* o. v! i2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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/ ]3 b9 C* b! z9 }1 ~  G9 F0 c. L3  韭菜切成5公分寬。
  w+ m1 j. R& D) g0 N& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 F$ c1 Y8 g, x  w
4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。