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[中式食譜] 肉碎小芋鮮

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 I. I  L, I% e# b  \+ Q
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵(切粒)、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙: q6 E9 j6 r$ Z# [
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做法公仔箱論壇- y* x4 S9 h. V% E+ W
1.將小芋頭連皮放入鑊,用大火隔水蒸熟,攤凉後去皮切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |: {1 L+ r' b8 r( |  _' F

1 Z# c  }! ~. N7 V% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油,將免治豬肉炒香,倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻,轉細火加酒釀炒至出味後,轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾,撒入胡椒粉拌勻。5.39.217.76$ z4 S6 G0 f& l; L" i
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3.然後加入生抽拌勻,起鑊前淋入麻油,撒上葱粒,即可上碟。
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