6 t" }# T4 ~. d$ Z- z; n& |' \4 ctvb now,tvbnow,bttvb
$ ], i4 H5 ^, a& } _ E$ R1 p材料
7 x7 Y) l1 t2 z) C! l公仔箱論壇大番茄 1個、皮蛋 1隻、雞蛋 2隻、小白菜 2棵、薑絲少許、葱花 1棵、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/4茶匙、水 1公升、糖少許
/ ^! a9 _7 f/ x0 i7 \; v9 R+ h1 h9 ~公仔箱論壇6 D5 H+ m/ m6 F% t
 5.39.217.767 {- p( w; J( j* |4 u$ y! z: B
" D4 Q6 G' c/ E7 U1 Y4 v% d做法
* B ^- Q+ ~" e, J. M% Q9 b公仔箱論壇1.番茄去蒂後，放入滾油略浸，撈起即放入凍水浸軟去皮，然後切件。小白菜切小段。5.39.217.76 z; z2 r" ~0 p/ Y1 J% l/ t t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 J0 @# Z' Q
2.皮蛋切小丁粒；雞蛋拂勻，下少許鹽調味，再加入皮蛋粒拌勻。公仔箱論壇0 _6 C7 j" `3 j6 {2 I
公仔箱論壇9 Q$ u: a: U* z
3.將 1公升水煮滾後轉細火，放入薑絲、番茄塊、鹽 1/2茶匙、雞粉及糖，開大火煮滾，放入小白菜煮至熟透，即可上碗。tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 X2 z8 |4 Z9 h1 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 U1 ?! m. \" N6 a
4.燒熱鑊下少許油轉細火，倒入（ 2）煎至半熟撈起，放在番茄湯中，灑上葱花即成。
, d9 p) O2 @5 d7 b0 G
) F& i w6 |& E+ v# T將雞蛋與皮蛋炒成滑蛋狀，再倒入清湯，皮蛋被雞蛋包着，就不會沉入湯底。/ w. ?, F1 k1 {/ z
|
發表於 2010-5-25 06:55 AM
| 