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材料
0 Y$ R1 E8 x; N7 K& Y8 o; w w4 o鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb( [4 i2 f2 k, J) v7 W$ X5 Z
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做法
1 l' |! p1 k! C ~, { itvb now,tvbnow,bttvb1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
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0 V2 P$ w& E6 V5.39.217.762.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
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! T9 {/ v0 u! n, T" Y) g, Htvb now,tvbnow,bttvb3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。6 X+ o7 q( } J- @. K( G
) @; B$ u6 c5 q$ n9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
- L4 H9 V$ U& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b1 H% Z8 ]: U, u6 x9 x5.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。
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發表於 2010-5-25 06:53 AM
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