: Z+ \" }0 z" o1 {7 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 G# P/ O# q9 G& U4 C2 Y材料 ) V. ^: ~' |8 s) W. M3 {, N
鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許2 E# ^( k, q( O
: w7 C6 b/ c# N* b H; G( E! W p F9 S0 K; `% r2 {
做法
3 M% S' x; v/ Y% D9 S( Stvb now,tvbnow,bttvb1.將咖啡渣放入適量清水中，放入蠔仔洗淨，將滾水淋上蠔仔，冲洗至乾淨。
! N5 ^( r& C% I: n2 o# {! g, p3 Y4 c5.39.217.76
9 B+ a/ [5 i4 Y; z! w2.豆腐切厚片，將鹽灑於碟上，放上豆腐，再灑上鹽及少許麪粉。
5 w* c; [3 O5 G2 C/ r5.39.217.762 w$ A! ? f8 t1 x1 q
3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
) t& g; t/ f7 l2 h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb
: a# A3 O1 I2 J1 {0 D8 D5 o4.燒熱鑊下少許油，將豆腐用大火煎香，反轉灑上麪粉煎至兩面金黃，加薑茸及（ 3）調味。
) }* n; r$ F! n. a# w( qtvb now,tvbnow,bttvb
- }( W) V/ g' Z3 G W j# A5.39.217.765.加入蠔仔，用大火煮至收汁，加生粉水，撒葱粒及胡椒粉即成。+ i# o# C0 v) L' Y5 x9 ]+ a* f
5.39.217.76& V! u$ @/ D/ F6 e, `' u% e
" I; a+ X( T- i/ O5 L; D1 M
1 p0 p% ^6 ]- U; m1 Y% O
( j6 |8 Y# ?; D0 N- T3 W$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g* t! c7 z. X5 l' d! Q4 ?
- _' Z1 D* l' P% Z3 j
, `. \7 M. `) C7 \4 m/ @0 j& q2 H6 t公仔箱論壇
' U1 K1 e9 f" Y0 D; Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L* L+ s) ?! I* f: Q3 J
 公仔箱論壇3 `! |/ L* k5 L3 @
) I" F9 e9 p, c- r4 {8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-25 06:53 AM
| 