「你今日 PHO咗未？」越南文 PHO（音：火）指湯粉，夏天悶熱難當，食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過，今日《蘋果》就送出萬五元現金券，讓你不費分毫嘆盡越式美食，包括足 9吋長越南大頭蝦。
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% i& g1 c* C& m; \; s( j+ Ptvb now,tvbnow,bttvb$500現金券當錢使TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 w3 C" M ^, E) ?
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好有牛油香，聞到已經食指大動！3 [2 w# a& p4 ]" G: B
$ r* C4 n# o' R5.39.217.76去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24，年初於尖沙嘴再開分店，分店裝潢貫徹總店簡約風格，落地大玻璃感覺開揚，更設有 VIP房，可容納 10人以上，方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券，名額 30個，即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100，共 5張，每次惠顧可使用一張，絕無限制消費滿某金額才能使用，換言之，只要埋單金額低於或剛好為現金券面額，就可不費分毫食番餐！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 ]! u" Z- p, \
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牛油大蝦夠爽脆
/ A; E D/ w* J9 btvb now,tvbnow,bttvb要數必吃菜式，怎少得招牌生牛肉粉，香港分店出品更屬「升級版」，生牛肉用澳洲肉眼；河粉以越南大米製，滑溜煙韌；湯底用上 24種材料，先由越南總店調配好，運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時，清澈湯底濃郁鮮甜，再滲出微麻，層次分明，難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」，每 1至 2個月更換新菜式，燒大頭蝦就是其中一款，因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦，每隻足 9吋長，肉厚爽脆，必試！餐廳大部份材料由越南入口，分店廚師亦曾赴當地受訓一個月，而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗，須知道越南曾是法國殖民地，飲食文化互相影響，法式的細緻煮法加上越式用料，可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合，$39起包括前菜、主食及甜品，主食為粉麪飯類，甜品份量與散叫無異而非「迷你版」，以一碗湯粉價錢吃到如此組合，抵！公仔箱論壇8 V2 k$ g+ h* ]8 f' K
, v# U9 t1 b$ N招牌生牛肉粉$39
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& N+ }$ _: X0 R* p8 V澳洲肉眼切片半生熟，嫩滑而肉味濃，配以同樣滑溜的越南河粉，絕對是滑不留口。 公仔箱論壇2 Y# n0 {3 _/ [. w8 y
% x8 D$ v& R B5.39.217.76咖喱雞配法包$46tvb now,tvbnow,bttvb, a& I$ E0 i. f
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咖喱甜而不辣，帶有淡淡香草香，最驚喜是除薯仔外，更混入紅心番薯，令咖喱更香甜。
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燒大頭蝦$98/隻. E0 M/ ?+ A7 w2 Y) j6 v" U2 q" }1 i4 ?
5 E1 W/ l" r% Y公仔箱論壇9吋長大頭蝦開邊，輕煎後加入香草牛油烤焗，爽脆彈牙，散發陣陣牛油香。
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) C8 r- R2 R$ ^, q& ]2 u& m: t香脆豬肉春卷$48
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( t* b* Z' ^$ x- w# O餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳，以大片生菜包住，蘸「越菜靈魂」魚露來吃，香脆味又鮮。tvb now,tvbnow,bttvb" a& L/ g( E2 _; F
7 k1 }& X" G( ^; `- V公仔箱論壇斑蘭葉椰汁糕$26（前）、越式焦糖燉蛋$28# }% `0 o1 G0 i2 I9 ~0 T% b
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斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新；越式燉蛋焦糖味濃，味道較甜。
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越式滴漏咖啡$28/熱tvb now,tvbnow,bttvb! t- |8 D$ U; @. O- k0 ]
3 ?7 V! K2 I8 D6 \咖啡粉來自越南總店，可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁，然後才加入煉奶品嚐。
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PHO24公仔箱論壇. e0 w7 Y$ h7 s4 ^# s8 [" U' ?7 r
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7 m' E/ O+ ?% L( Ctvb now,tvbnow,bttvb尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)
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; Y& Z7 \- ~% j' r5 n# o/ T" e■ PHO24送出$500現金券，名額 30名，想要？立即剪低本報 Coupon行動吧。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q, ?5 L# I; G/ b, |( x3 }
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發表於 2010-5-25 06:52 AM
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