素燴獅子球
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: ^- Q( q! Q" a9 h7 k; ^原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
- v; K z( U8 ] [公仔箱論壇 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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/ @0 U0 H; `) J- }# |調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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" ]# ^6 [! I F9 U R; D8 _7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
( J y& _" T7 K! h( ? 2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 ) W. U l9 Y; V0 ?; C; _
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 s* N; N% h. U( f- R
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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