炸魚柳片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* I/ _. M$ V" W, C3 Z( ]
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, c( h4 n* W5 K3 `) otvb now,tvbnow,bttvb材料
; n# m5 F: _7 F# S% }2 H: ^公仔箱論壇鯛魚肉....180g
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, ]4 @+ U I( J公仔箱論壇調味料8 q1 ^) Z* i9 F2 q7 e2 T3 u; F
A.玉米粉....15g
* y0 n! G' B0 Z( k 雞粉....2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 _+ k; R5 |$ ]3 b/ i
胡椒粉....1gtvb now,tvbnow,bttvb. E4 D! x3 U& I7 _! a* p
糖....2g
/ ~- @4 z6 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 @3 ]! A! k. y: \& d8 S) O
香油....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ h% i8 q% Y. Z+ U4 ?3 M
蛋白....15g
2 B9 D6 A- U. T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒....5㏄
p5 }8 t7 [ J5 {1 w A: H公仔箱論壇 水....5㏄
5 B9 @& v- F- {6 c1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆酥粉....100g
0 c% h \& L5 N! z: z1 [tvb now,tvbnow,bttvb 水....110㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O t& G' u- S! G+ {4 o9 h2 J, v
C.楜椒鹽....少許* J- o- b1 @0 w, X6 L5 ?; k
6 N" A1 x7 D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
9 q" S I, |: p公仔箱論壇1.鯛魚肉切片，以調味料A醃5分鐘至入味；調味料B攪拌均勻成粉漿備用。公仔箱論壇% n* O$ V: j4 m) E" v
2.在作法1的鯛魚片外層均勻沾裹一層粉漿，重複動作至食材用畢。
9 s' J" v( ~3 v( a" i- [( Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入400㏄的沙拉油燒熱至約150℃時，放入作法2.的鯛魚片油炸約2分鐘至表皮金黃即可撈起瀝乾油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 K/ p! E7 b- C
4.食用時搭配胡椒鹽即可。4 |) s0 L4 R! K" B
' V4 r& n) ^+ C) v0 P# Ktvb now,tvbnow,bttvb炸粉補給站
! I/ U5 J: M% U- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用酥炸粉調製成的粉漿稱為「酥質糊」，沾裹魚片油炸出來的，能讓外皮厚且蓬鬆，口感也很酥脆，還能夠留注魚的鮮美汁液，但是若油炸後一次吃不完，也不適合再度回鍋加熱，口感會差很多唷！ |
發表於 2010-5-25 05:22 AM
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