[甜品] 番薯糖水

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材料：
8 O* c5 H# `, `- wtvb now,tvbnow,bttvb番薯 約350克
# `: a$ ]8 ^$ P- O* x1 I' Xtvb now,tvbnow,bttvb清水 約3杯(以浸過番薯為原則)5.39.217.76* j" R. J! G" j5 r" Z
冰糖 適量5.39.217.76$ G+ [" s! K( X3 r
老薑 2片5.39.217.76* R7 H: ]. F* Y7 A* D: H2 e* g4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  c8 W! W4 t1 Y6 [9 ?
制法：5.39.217.76# `' x7 b# e0 {4 Z7 z. w, u$ d
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。$ t+ z9 k: L: v: f' _; I- w
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~4 [- \  j3 k6 u6 @6 T# R
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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7 ]8 M* A0 t2 F: K  J公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇: s5 v4 j0 L3 s" K/ z# d( e' C! s
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。