[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：( N; |0 i9 O. S% i
番薯 約350克
1 B6 m" g+ z4 v: e5 q% Y  r清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
, c) R1 V$ S) {+ ~公仔箱論壇冰糖 適量
+ t1 y# a! h6 E: vtvb now,tvbnow,bttvb老薑 2片
0 b$ u* L( ^3 {. |2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. V6 u' f; ?) l1 b! i8 x6 g! t
制法：
! H# Y7 c, c/ p2 }7 I公仔箱論壇1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。1 g2 D2 W7 E1 k6 Z; |0 K
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。公仔箱論壇3 H# ]: J, n& L1 r2 ^0 Y
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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; A6 K3 T. d% {) u% j: m5.39.217.76貼士：! N6 X3 O; U, X& l
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。