[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
5 o0 R0 u  B9 G+ F& A5 N5 ]番薯 約350克6 Q8 C5 }" g. j1 i$ u8 l* Z" p9 |
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
/ F# Q/ X! c% N- ~3 U2 T冰糖 適量
- j% e! n) A4 o* a5.39.217.76老薑 2片
5 J4 K! ?0 Z) `9 U( M1 ^公仔箱論壇: t9 y3 y' ^4 Y/ n1 a1 U5 I% A
制法：! Z7 K; t6 T9 V9 |2 ~3 g, g
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。tvb now,tvbnow,bttvb* I7 S' v% I2 I& M' V# r
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 a* z0 m" q0 S: `
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
: h! W" x2 _- E# a  r
2 Q8 t% e* ~+ e: O+ j" n9 ^貼士：
$ d: {! G; u$ N5.39.217.76番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。