[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：
, O8 L* h" Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb番薯 約350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" I6 M/ A: x$ M) G1 k* y
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) Q5 x) N; j8 Q' D% P2 G1 z
冰糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 _  a# P& q
老薑 2片
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制法：
: n& w5 N( Z7 N8 B3 H1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。公仔箱論壇2 K3 v! H: ~0 L3 E: v, U
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
+ @7 v+ v* ?5 h: x+ f1 A* i0 s5.39.217.763. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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4 D% Z! [% G, E- c; K) h) c貼士：7 k6 l3 m$ X5 L6 n
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。