材料：
( k' i" z. ]. b番薯 約350克
( c/ |9 y9 [8 J( s3 ~' ?) @$ Itvb now,tvbnow,bttvb清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
! A2 h$ Q" ~1 e' N2 f" R, Jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 適量
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7 k3 N% f! K% ^' T) \! M制法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ p8 A& A- A& h3 i5 K! n
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。tvb now,tvbnow,bttvb! _* v1 m6 S6 f3 T S ~
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# N6 H9 ?& H) F h; l
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。- [1 u2 ~+ \% P! R/ t! \
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。 |
發表於 2010-5-24 04:58 PM
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