[甜品] 番薯糖水

noschimo

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番薯 約350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, N& K& ~9 }+ C" a
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
# r0 ?3 _! w/ I) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
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9 O) `/ \, P0 C) n) A公仔箱論壇制法：5.39.217.76$ K5 {% d" |) r/ ^
1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
) i" o2 ]: X/ m8 R7 h' ]+ ^' H2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。tvb now,tvbnow,bttvb) b! K$ B2 O- ~; c. _" n4 M
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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% x; J% f" ^4 _/ H# l6 D貼士：7 I8 j) ?( ?8 o
番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。