[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W. J+ f" N. D* M4 x
番薯 約350克
8 ~7 c. B$ i0 ~" D1 D* {公仔箱論壇清水 約3杯(以浸過番薯為原則)公仔箱論壇, Z* a" `: O5 s. x. ^' N* Q' g
冰糖 適量
4 J2 ^0 n" x  q5 T+ }( q+ D: [8 b, Z老薑 2片
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制法：
3 j) W8 ?2 M& b( K% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
( s; x& w" ^; O" y& m6 f0 B# c4 o5.39.217.762. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
; \9 {9 M9 M- O) N4 E公仔箱論壇3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。, {, m; t: J( J: w) z4 x1 ?

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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。