[甜品] 番薯糖水

noschimo

材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 N3 ^7 {  e/ p& V! R
番薯 約350克公仔箱論壇, o+ w0 V, p( t
清水 約3杯(以浸過番薯為原則)
7 H- i! K- y& b( A7 i. W" i0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量
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制法：
& @5 X! u& b) R( T9 |* N# D5.39.217.761. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。; Q5 x/ f+ [0 M" i, ^
2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。* Q- l) m/ v' ~+ V) X; {4 m5 F
3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。