[西式食譜] 新加坡喇沙

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材料
' p1 k2 p8 B$ M* b: k: p老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯  _9 x$ N- X- ~0 G2 @8 V

+ a. ?+ e' v, Z6 R+ t. L' G3 g( p7 B2 p6 z喇沙醬料tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 v# W' {# l3 y9 p# X: \; E
蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f! E, F+ ?! u3 W5 E; c) K
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做法
8 v3 t  [: i5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。! X! j6 `+ f5 W' F+ l

- ], x5 q9 h$ W1 m4 l" f* A7 B2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。
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) M3 e2 m; R6 A3 X7 e公仔箱論壇3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。& l- ?; F- |* U8 E( P; O* z
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4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。