[西式食譜] 新加坡喇沙

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 e4 v# ^2 U& z  I& L! p
老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 L- d5 }* L0 r

1 [. \5 Q' V( k( q5.39.217.76喇沙醬料
- W  E! F. _3 M$ x; S+ r+ q/ f& z蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量5.39.217.76- |. G. B# j8 g

# Y( [2 M! y: E( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! s! p6 W6 Z; t3 [( L
做法5.39.217.76& x5 c4 K5 Z' Q9 x! }
1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。4 M% v0 K) z. J0 r8 k6 d+ Z- p
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2.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。1 ~" s5 R- p( P7 g+ ]# x( E
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3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {, l0 P# e2 P+ i/ ~- F
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4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。