& W' ]' L+ k9 l8 O. f+ {- c
) K+ {" X9 h5 V5 i0 h) C. [1 y5.39.217.76材料公仔箱論壇* M; y B4 d# i+ e# d4 m
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片2 ^' U* m y8 ?$ p- g
' e9 p6 l; D ~$ o& _! P5 L2 B5.39.217.76
; \& f8 x ?, q1 n6 X& S做法
5 e: M# S( d8 r2 x9 l: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅椒及青椒去核及切件。
7 |+ ~# j; e1 p# [# c; p8 `$ B, x" P! A
2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
+ ]/ _( l1 |* ?2 E' R; f公仔箱論壇
: v7 h+ K& g9 E4 Q5.39.217.763.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。) T2 ]( c% T9 G
9 C; Y: r3 [6 G2 Q2 Q4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb- g/ F* @+ Y3 y9 |' ~
公仔箱論壇8 V( q P% _$ b4 S$ K1 s9 k+ b# Y
5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& K: k" v/ K5 b" N$ O
' u6 U6 V3 _3 l! @% o( _- y. n
 tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ S% p! C9 l: }( ?2 y
5.39.217.76. ]0 U+ B) |- `
- ~4 ?# u; _2 |0 |. O公仔箱論壇
+ K. I# m5 R: i% M$ S" f' ^5 n 0 @; H; [" ^" M$ o7 ~6 ^ y/ z
' X; k, ^: N6 Y5 T
/ `) }. u1 W, @; W# A: H" D5.39.217.76用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
9 o* q' `2 h4 {) J4 ^: }- E4 N8 a5.39.217.76 |
發表於 2010-5-24 06:55 AM
| 