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材料
. {; I; t+ h: }3 L$ x ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片公仔箱論壇$ y, m' x& C& t O9 z6 Y
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3 m+ N. Y: T6 M/ D0 T公仔箱論壇做法
9 v8 ~2 e9 l" T' C3 J0 L2 u4 U, ~# M1.紅椒及青椒去核及切件。公仔箱論壇. e- Y, s2 P2 A+ f: G
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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7 }6 P9 i. R) o( K7 a3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。公仔箱論壇" a+ y3 l. [3 h- `; a& |
+ Z$ C& s1 H {# P! |( K3 D' L- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。 f0 @" x9 |+ x; Y; ]! A
8 C4 i/ U |. j& K" G, {3 btvb now,tvbnow,bttvb5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。) o/ Q; M1 |" L+ a6 L& G2 X
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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