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; i( M# @# ~: F I0 L- f1 o/ H) ~. ?7 k5.39.217.76材料% k5 H' C7 g: i ~9 L+ S; i- d
牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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0 l2 m( p* m# e/ a5.39.217.76做法
' d& Q- v# C" J! r0 A1.紅椒及青椒去核及切件。
( y, T8 W+ R4 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N; G$ S& `+ P: m7 x2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
% K C, K# M) w: \* ]( m* J8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" g ?& J$ V4 B) i5 M: q
3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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4 P3 s& K' \( u( F" e5.39.217.764.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。9 i3 J8 j! I8 V5 E. Y* ]- ~
% }" I2 ^' {; Q. h5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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3 ^* x/ p% {6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * m" b: U9 M$ @+ u* V4 _
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。0 U- q4 j4 d3 S8 U7 j; M- h
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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