5 v2 D$ Q* p. O: ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: O6 d$ {1 X4 s/ a9 c
材料
5 R9 E1 j" V+ X" r$ T# `: [ Y! K- W* ntvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
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! y2 }# R: x4 D/ ~! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ e) i) b; A8 k6 q1.紅椒及青椒去核及切件。
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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8 y7 W0 G* i1 L5.39.217.763.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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# m4 U% U" A O# Q* ^5.39.217.764.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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" e v' x. F0 T0 j公仔箱論壇5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。: k: c; `0 F6 V
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。: m; A" m) k: N, C) g3 D7 _/ D
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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