[西式食譜] 印度蘑菇咖喱

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材料 公仔箱論壇1 C) C. F- E8 m# P: ~2 S7 a
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ C8 W, R+ J% p- P# D. ]
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。tvb now,tvbnow,bttvb, ~  J0 b* V2 f. `0 w' P4 f( d

! h) B& j6 Q6 ^/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。# c2 }$ `- O9 w- ~

# W: I/ W: {% G% b% S/ x. k公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。tvb now,tvbnow,bttvb  Q2 Z8 y; d4 A8 v9 T

: b, N& B' h: F% n6 m* E4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。5.39.217.762 ?' F% X3 d* t1 s* U0 f
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。7 c. e! e/ W7 M

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