百香果檸檬雞球; ], ?9 n; i$ E$ _; p+ Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 g4 S: j7 l6 R6 V
材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ H! B; L2 `, l1 U$ y
紅椒半個 公仔箱論壇2 Y: t q+ C5 V# b: m( Z- E
青椒半個
9 t6 K9 Z C% K1 y- B蔥1支
7 ^$ F7 _3 ]& X" @6 j2 ?: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊 ( w/ P9 W2 t$ H5 y0 \! {
蛋1個
; M7 r- \( \$ N( h麵粉2大匙
p; T# F! x3 |, a# ]5.39.217.76太白粉2大匙
% H& s) x( V% p5 v9 {0 I, ^5.39.217.76調味料 檸檬汁1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j: t$ T0 ]- l4 d
百香果醬2大匙
& G$ f" l4 J3 _' t& t6 ^公仔箱論壇醬油1小匙 5.39.217.76/ V: l) r$ ?# V& a
酒半小匙
6 ~4 g2 v6 v, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙
! A* }9 f/ C- u/ p2 ?$ i公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙
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8 m2 o: G7 r" D作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇 ~& J3 c& J5 J2 F2 |
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
1 ~# C* ^6 H6 G6 K公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 tvb now,tvbnow,bttvb& r4 y# N- z5 D
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
+ b V; E" l q6 {. c& F5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
0 P/ c1 [% N9 k3 ?9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) p; n. z# h) D' M6 A: p
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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