百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支 5.39.217.76, C; v5 @/ p# l, g j
紅椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% Z/ }; ~2 I. I X8 v- n
青椒半個 公仔箱論壇2 e# d4 Z5 b/ s
蔥1支
, [1 U: t4 L- L3 a8 b1 M' i8 C公仔箱論壇薑1塊 公仔箱論壇% t* ~/ e5 d. J5 p( Y# F
蛋1個
8 X3 P+ i( R: i) t8 L. n8 k5.39.217.76麵粉2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 @0 q, C3 [. @/ t+ _
太白粉2大匙 5.39.217.765 F' W. ^6 V+ \4 e
調味料 檸檬汁1大匙
# [0 A: e# r* {3 k5.39.217.76百香果醬2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [& M! d% W9 I0 n
醬油1小匙
" o& B: l7 l! m" C% f5.39.217.76酒半小匙
j7 u$ X) I0 i' Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
$ |8 T h4 N4 Q g6 i5.39.217.76胡椒粉1/4小匙
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2 f2 o( V# L. w9 m \' Q作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
' T) |3 n# v4 {7 A; L+ F1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 5 B* i5 R4 P5 A
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
# x. p4 S/ e3 z; M% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇3 h1 t5 X, Y4 \6 ]$ V# D9 T
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用公仔箱論壇6 b8 B2 C/ [7 E1 i% g$ y' t- m
5 i! b5 d$ e9 z1 Stvb now,tvbnow,bttvb備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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