百香果檸檬雞球
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材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb% b, `3 r _8 e: f$ {. G+ e
紅椒半個 / d; N) d/ B/ ~! b4 }
青椒半個
# x, z6 x9 j7 h0 L; Q* J蔥1支
/ Y K7 B9 L# X" G6 y/ l5 H% `! I% Ctvb now,tvbnow,bttvb薑1塊
|! G- s/ X" A ~3 D- b6 h公仔箱論壇蛋1個 ' H( o' \0 G; K/ x: i
麵粉2大匙
$ w9 r2 o1 h" N4 T/ i5.39.217.76太白粉2大匙
/ b, X }+ u- P! @, r5.39.217.76調味料 檸檬汁1大匙
* Z5 j& V* W# m公仔箱論壇百香果醬2大匙
, P$ P4 h! d/ _公仔箱論壇醬油1小匙
. e0 X& {$ K$ u+ n) r公仔箱論壇酒半小匙 $ A: e/ F/ {& P8 D5 z5 v
鹽1/4小匙 公仔箱論壇0 y% Z+ Z7 R3 Z# L# g- ^3 s
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
2 K* {( J D. r0 T! s公仔箱論壇作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
, }; e. C2 P, R$ \# Gtvb now,tvbnow,bttvb作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 2 H+ R3 Q5 [- P
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
B# U: B& z; p' [; i5.39.217.76作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
: e9 U* c. J% P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {; A# l6 h/ [( b公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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