百香果檸檬雞球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) l2 K2 w* b8 w: b, T: Y. a
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材料 去骨雞腿1支 5.39.217.76( h( M$ x. V/ Q* E1 Y" K# H3 j+ J
紅椒半個
) k: X2 R( \% w青椒半個 8 h' A R3 k2 [/ f
蔥1支
0 y1 k# Y. F( S; o7 B4 \' K1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊
! o% L4 B' G7 h* Y6 a7 | s/ T蛋1個 / N }4 Q; F( B/ p& j; E+ }4 F
麵粉2大匙
' f* Z: ]8 B; \2 K: n太白粉2大匙
& N! E- |& I( M# z調味料 檸檬汁1大匙 5.39.217.76! ?" I1 i @7 }. j, M& h
百香果醬2大匙
2 ^: {* {3 O' {% _) \" d醬油1小匙 ( O. f9 |) U; u
酒半小匙 5.39.217.769 a8 N3 a) `8 n- l" @9 I% w
鹽1/4小匙
7 ^, _% b: C& `$ g胡椒粉1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! U) s' I P! \/ ^7 s g
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 2 X' K/ b8 w+ R4 [/ |
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 公仔箱論壇6 d$ f9 k5 K5 I& r m3 ?* S
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 ; j6 A. f2 t4 @. a5 L3 t, H
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
9 j2 ] d! D+ c% |* ^" u作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
L/ U4 c1 ^) B5 [& q+ T. Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O3 r9 s8 ]* t6 b$ T
備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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