貝妮甜甜圈
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【材 料】
$ t+ H0 |; L8 B& m% h& G N公仔箱論壇香草海綿蛋糕 6片 公仔箱論壇* b% F9 P' h: S; J
咖啡酒糖液 適量
; e9 v' H2 F/ \0 k公仔箱論壇乳酪慕斯餡 1174公克
4 A3 C$ E9 H" |5 H2 I& a新鮮蔓越莓果 24顆 ; |# R& N) R n) b( m% `, o" e
鏡面果膠 適量
: Y/ r% d# x( A貝妮矽膠模 6個 公仔箱論壇$ ]) I$ e6 ^3 d+ \4 [1 N+ f# x1 @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! Q8 V) }# T- L( k
【做 法】
8 w( c% B/ {9 N1 @- Ttvb now,tvbnow,bttvb1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內,並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部,並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3,一一將成品倒扣出來,於凹口處放入新鮮蔓越莓果,再刷上少許鏡面果膠即完成。 |