材料（大慨6碗份量) ： 5.39.217.761 M2 e5 t9 S; P+ i5 c5 O$ M
素翅 約4兩
0 y4 I; I( a3 {, w, S& H. Ltvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩 9 t; O t) T2 S' i
冬菇 4隻
! Q2 a5 [6 e6 ~) Z( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
! [. k- ~0 j* G% z1 o5.39.217.76急凍雞柳 5兩 5 u" h+ Z6 @4 Z, K" Z
清雞湯 1公升
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' g% l5 C7 b( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
, }* L! S8 L& u' M6 e' F' P/ G豉油 1茶匙 公仔箱論壇2 v) k4 l2 s7 @
糖 半茶匙 " q6 T( i5 J1 V! T
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇0 l/ k; W A% z( X
生粉 一茶匙
# z: z; o' O1 {0 R" u; Q. N/ c公仔箱論壇雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 z3 Z' H( o2 C( i9 a
5.39.217.76- G2 k' m+ f2 p- j4 i
芡汁材料：
7 Z! n. ]! h( ?! Y1 f& |8 s5.39.217.76麻油 半湯匙 $ w$ N" e- M$ L
豉油 半湯匙
" k! \9 ?0 d4 h1 v5 g V; ^5.39.217.76生粉 1 1/2湯匙 ; f0 y- W* E2 ]& Z
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇7 L6 ?( p1 o; g$ M( Z# {7 d( Q, d
燒酒 1湯匙 5.39.217.76) x' |+ [& ?. ]' X' D Q
胡椒粉 少許
1 [9 Z( x2 t1 H+ M5 Q# r. A9 J/ i# B5.39.217.76水 2湯匙 " k1 t- k" S. @
鹽 半茶匙
8 ]8 D1 {; ^' D9 r% E% `9 I K5.39.217.76
( K( \& M% |0 u$ Mtvb now,tvbnow,bttvb製作：
4 W& \/ b$ M a5.39.217.761. 將素翅用清水浸1、2小時 。
6 w% Q# y, u& K/ ~% t& t+ I# s) x* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" W! c) W! {8 m1 V" j+ B
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- r* }# u: n+ z- }& O6 V- L
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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, Z( G+ G0 _* r5.39.217.764. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 公仔箱論壇2 G' j3 z5 _' _" P; a# K7 Q/ E
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購買地點： 公仔箱論壇0 _7 r' g; _" M' [) p" o( @
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇6 v$ @5 N% D) T9 Y; z2 ]7 U$ _: D
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
, x4 y) P) o& X- y/ Q9 \罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
2 Q- c6 Z5 y0 K; z1 G公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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