材料（大慨6碗份量) ：
. K0 @) O* c6 |0 D素翅 約4兩
3 z$ s4 p# H2 j- G! j! X木耳 半兩
( b# u. v0 O) F$ N: Ftvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ _4 n5 e$ o: h
罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb% t$ k; q r& N' V
急凍雞柳 5兩
+ z3 ^. E9 C9 Q) h+ \tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升 公仔箱論壇$ `* {- F/ Y! K$ V( Q6 e6 G
# e& J" b$ I- |6 ?* R" s( Z公仔箱論壇醃料： 6 z2 \ M# k3 _, ?: M6 k' t
豉油 1茶匙 " K' R; `: I* U3 \( S
糖 半茶匙 5.39.217.76, `$ W: E- ]. i5 x
燒酒(米酒) 半茶匙
* U, U& p. P5 z: P+ s' F生粉 一茶匙
3 i5 h q1 t8 {0 |% \( q6 ~5.39.217.76雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 h( F8 K9 ]( M0 R: q
6 m7 C* b* n- j8 _4 J公仔箱論壇芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb& |7 L& G0 l& g
麻油 半湯匙 ' j3 W9 R7 s/ t% S' g
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# t- s* d+ u3 }9 Q: e5 U
生粉 1 1/2湯匙 公仔箱論壇( k2 S: G: p5 m3 ?( ^" I4 e7 g+ \7 k
老抽 3/4湯匙
+ }; L0 P0 J7 s. [" b Z燒酒 1湯匙 % W! W- n5 K; b- s e2 E* G8 d0 t
胡椒粉 少許 , v8 M' ]$ p3 w4 U/ G& s/ r! f
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 ] \7 D& Z$ G1 m& k
鹽 半茶匙 公仔箱論壇( V! \9 l2 n7 M% _2 Y# o
- i. }. Q/ t7 T8 F0 Y4 y# L6 T製作：
- S, j4 S# I" e& S5.39.217.761. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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3 s' y4 K+ ?3 T/ y$ P2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.76+ [# U) L0 @+ f& u
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 : j! ~5 T2 I5 U: `' A* R5 ^3 p- s
# { b* I& D& z8 K" r- J! V) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.76# B5 y( e/ N, s, U# r& t5 {
' T6 M) }) I: X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買地點： 公仔箱論壇& T" U8 o; k, u- S) G. G! @5 R
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 9 a. K' x: M7 Y- }' y: Q( t4 l4 B; |; v
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
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清雞湯 <---超級市場 ' S* k/ U+ u! I3 W o. _/ q
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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