材料（大慨6碗份量) ：
1 j8 M1 _5 |4 W* o) f' Etvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb) _# W. [0 O0 P7 K
木耳 半兩 公仔箱論壇: J! t" P7 G6 ~3 c. Y" ^# e8 _& ^
冬菇 4隻 2 |8 R1 j3 C, p" Z; A( D+ E
罐頭竹筍 2條 5.39.217.768 n7 w+ r5 V8 V) g
急凍雞柳 5兩 ( R! E ^8 D7 K0 `
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 R$ H# `6 c1 Q: i. t
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醃料：
# a n' r1 {4 {豉油 1茶匙 % ~ \( ]+ \; ]' q/ w9 z' @
糖 半茶匙
! }( t2 Y! P. W9 |8 E; N- A( v3 V燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 b2 k8 w4 k6 E/ }
生粉 一茶匙
# V4 ^+ _8 {9 G雞粉 半茶匙
' Z5 I$ `, I4 M/ l0 ~4 n% a# u4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ N. M( o! h* O1 ]. |
芡汁材料：
" Y h8 s. \+ {4 C5.39.217.76麻油 半湯匙 7 L3 o; [: _& |
豉油 半湯匙 7 l( K' _! [, f9 D/ b
生粉 1 1/2湯匙
/ W1 F6 n1 y; c! b( u" |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇) ^* x1 N8 @7 m* D! c& H9 u
燒酒 1湯匙
7 K. n& R$ N: I& y胡椒粉 少許 5.39.217.765 Q; Y1 s+ b+ o0 c- n# G1 y5 x' G
水 2湯匙
5 e- M2 V; U6 N: _& r, f% U公仔箱論壇鹽 半茶匙 公仔箱論壇# w$ Y6 Z& ? m( d- Y8 T8 M9 `
4 C$ A4 x! A& [+ K4 Y公仔箱論壇製作：
8 O/ B" m M9 P$ ]5.39.217.761. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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- b; ~, ~# R) F) k) E$ t; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 T0 D! C( S/ s
7 j- X8 u( d& P* U' C' S3 {3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點：
& h8 a- V; q: I6 g' g2 r公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 5.39.217.764 {/ c$ L5 d9 ^
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
+ v. ]" k0 d9 x: p- G& ~& w7 `公仔箱論壇罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇$ X/ g3 Q2 k x0 I
清雞湯 <---超級市場
3 K" o/ `( X1 y* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-23 12:03 PM
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