材料:
$ ` n3 H* b: z y( B* l) c鮮蝦....2尾 5.39.217.761 l* C* c: h3 ]8 M
蛤蠣....5個 ' [+ _9 P( T/ n* r: x6 H& W
泡菜....30公克
* r. D& w5 U- {' ?7 w6 Y公仔箱論壇豆腐....1/2塊 5.39.217.769 ^3 |! F5 G( s
高湯....1000c.c 5.39.217.76, |2 X$ C- z& x5 T% W
金針菇....20公克 5.39.217.765 P+ Q) X7 D6 e* ^8 `4 d1 A1 C! e, s
鹽....1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T) z+ o& K' h3 X5 H$ B* a
蛋黃....1個 公仔箱論壇* f* @6 U2 d# x% e; n# G9 Z
蔥花....1大匙
/ L6 G5 h6 i. B. t& l公仔箱論壇3 [# E: W; k$ c( L
作法: tvb now,tvbnow,bttvb' x; R" @1 C6 O! Q w1 v
1.取一小燒鍋,加入鮮蝦、蛤蠣、泡菜、豆腐、高湯,以大火煮開後再加入金針菇繼續煮約1分鐘,再加入鹽調味後熄火。 8 K/ E2 ^- ^/ Q4 [
2.最後放入蛋黃,灑上蔥花即可。 |