材料：
& q/ l1 y" b. g7 H! ~ l2 G. ]橙1個9 E+ C$ L1 I# R3 q1 N
鮮鳳梨肉120克
. F+ r: o% a! E6 _0 E) W7 w玉子豆腐2條& ~3 {8 V( ^4 H+ E
青椒120克) u4 i" l" l7 n9 }/ m$ Z* \5 U
紅椒30克
H: L3 w& z5 k+ \( D 咕嚕汁料：公仔箱論壇+ X. O5 @1 U8 v/ N8 H& \
片糖（煮溶）2兩
+ S2 ~+ d) Z+ B5 I5 h- p1 s公仔箱論壇日本醋2兩
7 m+ l! Q! A1 _3 a. U4 e) A6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁少許$ Z, l( F: J' _- a$ N/ x o! Q8 k$ a
OK汁1茶匙
/ P: B0 B& f5 v/ T3 \: d浙醋2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb `. E0 L4 v9 _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 j" X% u5 w! D4 D4 N) r
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
' s& S' y U0 y7 f! T! `公仔箱論壇2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
3 v, n2 N- F$ `; `公仔箱論壇3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! H' R& o2 g+ L, v
. c$ i2 k$ ~; `7 X$ @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：5.39.217.76* F" d4 N" B: [- z
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。8 |. o/ K6 x4 ]% T# `
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。5.39.217.761 l* t$ z. ]* A. E+ Q! S% s
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
" [# w: _' {5 a, ?' G4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。5.39.217.765 V7 q! \7 s! `8 }) m8 |9 A* j7 T
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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