材料：
: X8 x# q- F7 s. o1 G1 r6 r橙1個
& E% \" f& L. Z3 ^) v7 i8 z- o5.39.217.76鮮鳳梨肉120克
$ e! {$ h9 W6 y2 o6 Q$ O/ m8 otvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐2條
# T8 N) \$ e/ j/ P: j5.39.217.76青椒120克' d3 U# D* X8 Y9 y3 H6 H
紅椒30克5.39.217.76# Y& W) T$ A: A4 J3 l0 R- h
咕嚕汁料：5.39.217.765 y" T* J2 ~/ j
片糖（煮溶）2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 q) ^" e; k
日本醋2兩
# D8 E. \ K. f3 \3 x: s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。o急汁少許/ V. a H4 j7 g1 r5 r( l$ o
OK汁1茶匙
0 B! T" ~+ u+ w5 @9 e( |3 P/ ptvb now,tvbnow,bttvb浙醋2湯匙
! f% }4 t6 P7 b {% {! W5.39.217.76做法：5.39.217.76/ H* i9 ~& v8 @
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。1 B! m7 i6 _( g" }! m& M
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
; {! j* N: q' H' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。5.39.217.763 Y. [$ L, Z" r* L- E
" }. j7 E* v0 g$ Otvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
1 g$ W. P. g" E7 {* F! P, |. M1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。# D# ?3 O( ~; h3 m, _
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 O+ S% i$ K: y
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
3 {% s, l2 U7 y ]4 y5 F: s* f4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。
6 {6 d x7 x5 |: B( d |
發表於 2010-5-23 12:01 PM
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