美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
O' N9 {5 u" [) B% E5.39.217.76特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 公仔箱論壇; R* N& C% X( ?
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 5.39.217.768 O+ G( Q2 o0 k
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 公仔箱論壇8 K* K+ b, y! N, K
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
" K. ^; N+ x0 P$ i6 P* m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
1 ?* l+ v; @0 U1 m V* W8 ~% x8 K雞翅 3隻 * U. y9 S; u1 E& v+ D7 B! H; {
麵包粉 適量
3 c5 W' i$ T z( B' n; q; m椒鹽粉 適量 8 | b1 O( v: L% m; T* d
% B" |5 K# ?0 r4 u T5 v公仔箱論壇麵糊 公仔箱論壇1 V% N# O% r; p: A' `
低筋麵粉 6大匙 5.39.217.76) Q9 W8 H# f' m3 _3 x' }
玉米粉 2大匙
6 d# x) |0 s- |3 i9 I( a# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250㏄ a; q/ L7 \: `) d% j G
雞蛋 1顆
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+ `7 u. X! n% a) R6 ~公仔箱論壇作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' O3 I8 _6 W" d8 `: k+ `
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
4 Q; t; G3 l7 O% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 ( S" @2 O1 E7 W% v
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
% i" o$ A2 R3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
3 H# u( f/ l2 ]7 d9 v6 t8 h5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
5 O- Z) M6 |6 m9 v9 F$ ]6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
0 j' D7 O1 b- h2 Q' K: s公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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