美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
" M4 J |4 ]" \* ~1 o$ s \: V特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
" P, r+ c7 W6 x! A公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 5.39.217.76, ?+ f9 w7 `4 V) X! [6 I: W. B
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， tvb now,tvbnow,bttvb+ }0 V% ]* T! h! w( [+ P. _% Q. a
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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" z& u, U" Z3 D7 _; J6 k7 e% W5.39.217.76材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( \* l! W, p0 c7 l! ]
雞翅 3隻
6 W* a# [/ i% o, R" o: U( t5 m2 t ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 適量
) ^. G: ?0 m+ v8 O V8 o: |椒鹽粉 適量
2 `& P6 J% j5 F1 Q" N5.39.217.76公仔箱論壇1 g% c6 e$ p& U. E$ P8 v8 b: ~
麵糊
( F" C2 ]% s6 b% ?5 D低筋麵粉 6大匙
& k: e- F; M" _; c7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙 & c; F% A3 ?* y& D
水 250㏄ ; N+ `- k) G, |4 }
雞蛋 1顆 5.39.217.76( j1 j7 E1 W" M# o# S
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb$ K, h, Y1 C% g; c6 D1 _
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
/ B$ J6 \0 Y! J8 ?* U" P- w& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) \0 T/ ~9 W- J$ |8 B) X, x
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
. `5 P# r; c) a! r3 A. z7 j5 @4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
' ]# F6 x9 J3 _% s8 L, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
8 Y a# Q9 X( {8 q5.39.217.766.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， # A$ `6 ~8 ~. W' R4 o. v
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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