[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
! x& K# w9 [8 r* A# }! v, {特色就是雞翅不經過醃的入味過程， ) y# C! _. K3 C* G* l  u/ ^
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 ]9 \, ]" j1 P$ C7 M( O
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.76" J) H2 d8 _- Y
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料
  Q0 J4 S# |) Z; c5.39.217.76雞翅 3隻
* E- K, @7 E+ @% G2 \麵包粉 適量 公仔箱論壇6 q# |  X3 n1 C1 a7 T( {
椒鹽粉 適量 公仔箱論壇" Y* D, K- e# o1 w7 p. ^# y, H7 W# f
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麵糊
6 N& E4 L# j1 Q; Q$ ?低筋麵粉 6大匙
9 ?! a8 U/ ~. s' K4 U: u# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
+ h" w( F# M/ ^$ B5 G4 [3 \水 250㏄
0 \( x/ x$ I+ z/ {雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  x6 _7 y# p. G& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 h' i) \* `) g3 z9 k
作法 ! S1 D! C- F2 Z4 ]' ]! u
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
8 c4 @$ o% w, x; o: ]$ _2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 / F+ m3 j* m/ a0 P5 m
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
5 L  e) Z$ I( Y. a- E0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
6 B* i) B/ E, ptvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
; H* S( m% E4 T+ z9 ~6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
8 ~! h: K/ T4 v/ \/ Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。