美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
# F3 @8 D( p: f4 R" l7 Q特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
% _2 ^* C* x$ w1 G% U, t; C4 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
- K; b- A/ P7 u7 r1 U4 I強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
) F2 y. ]5 i) t- r1 Y: M: F9 i4 J5.39.217.76是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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! H' s' U u0 O/ Y! \tvb now,tvbnow,bttvb材料 5.39.217.76( @8 H: W2 j! f; l# w& F% J, v6 `
雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w7 @) ]$ P" ? {4 \
麵包粉 適量
0 [+ m0 }( H, b2 q+ y& [- |椒鹽粉 適量 公仔箱論壇6 p' O0 {6 Q# {& C/ S' F
8 R6 R; S0 z a e* G7 e公仔箱論壇麵糊 9 l0 d/ ~: L1 b) f3 h' W2 m0 n
低筋麵粉 6大匙
5 c( N3 U! z' M9 W2 O; e& p1 D玉米粉 2大匙 k4 g2 v5 g& U ~( S
水 250㏄ ' t5 I& u0 k$ F, O; Y
雞蛋 1顆 . N9 o; v7 k W
) E# B- x* E5 \# I9 n: stvb now,tvbnow,bttvb作法 ' s3 {' v2 q1 y' u0 H- v! B
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 + t+ s9 e. d* Z, z2 s1 H, b# A
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 ' q2 w0 ~; ~3 h# A6 m' `# u( w
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
/ i' [0 y8 R" x& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
; J! }% Z+ ]* \- wtvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.769 M& w# [ i& }) t) j2 N
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 w# l/ f4 C$ Z4 r7 _/ E, s
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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