[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
7 ^' k, v2 L/ G, D, l特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
) g. B9 Y! |; k. [5.39.217.76而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
; l' W6 [9 W% N+ E  I8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， # }& i3 J6 l0 o/ r" H  d' ~/ q9 \1 b
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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: n/ Y7 Q1 P1 d0 m4 M, ^( M5.39.217.76材料
" r: ~9 J* j: T8 U+ g% M雞翅 3隻
9 Q. b5 X2 \: F. B1 B5.39.217.76麵包粉 適量
7 o& r: y! k" S5.39.217.76椒鹽粉 適量
4 R; `6 m( W- z  z+ R: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g, W) ]# b, j' X% \7 ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊 ( H1 R& h: n  @
低筋麵粉 6大匙
$ a0 b) K) d: O2 D1 z玉米粉 2大匙
2 k+ @6 g8 r+ c/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250㏄ 公仔箱論壇! U9 E. o' E  W  x9 h
雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T4 Q' C( D' r3 Z

4 H/ ^+ m* c8 h, M1 |作法
/ d* S2 W/ W! h" o4 T, K1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 5.39.217.76& @+ P, w' y( \. d
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 5.39.217.76! O2 C6 F; t4 T8 M' |) Q
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 ! |" F$ y( _. p* z5 Y" H( s
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 ) l  q& {4 S& t  g9 y1 ?- z
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.76- i3 h0 r: B4 I
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
  D4 d  f$ j/ i9 @. Y6 d+ |7 etvb now,tvbnow,bttvb撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。