美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
. T/ a: P, ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色就是雞翅不經過醃的入味過程， 公仔箱論壇9 z9 H* ?4 r) W2 F
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 b( w# M$ Z4 g- u3 d/ c3 N& A
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. K4 q J/ n6 N; ^" \' M' O( Q
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 公仔箱論壇% Y. T5 l E# v) f' l/ q
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9 S! X L3 W) y4 [/ _5.39.217.76材料
8 |, s' U. i! {: b2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅 3隻 ) q( ?7 `% u& Z
麵包粉 適量
& n0 C* g5 j7 l椒鹽粉 適量
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麵糊 5.39.217.76, B. V4 I6 ]; f$ N
低筋麵粉 6大匙 3 y2 l9 G- e$ `- t0 R
玉米粉 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \. [9 A% K5 J7 N' G |6 @
水 250㏄ 公仔箱論壇( T+ U/ o u' i; J6 P3 x8 X
雞蛋 1顆
5 U! n% P! F8 [% c# y" J* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D. m4 }* n' n作法
, X7 t; }- _& O% u; g/ v, l公仔箱論壇1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
! ^% A( d' U: Z$ N% F& R m" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 d' w0 J: N, \! L. }: c
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
! W+ \- r% h2 J6 {' t& \) S公仔箱論壇4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
( X3 N6 ?% g" ^7 j9 O# w9 ?5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.767 h0 O& L9 ~& i% m8 T4 _$ H1 S
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
: _% I$ Q8 m0 y5 Y- Y公仔箱論壇撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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