[中式食譜] 美式炸雞翅

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美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， 公仔箱論壇1 v& |& C9 f; b; \" I4 O
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ A' d- P1 c7 h) c8 ~5 g
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z0 c& D# ?; a+ \& e
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.762 e6 }% e7 }6 |
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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材料
8 O* D% d+ e0 j. W  @; ]雞翅 3隻 % F- _1 Z! r5 f' ^/ F# n
麵包粉 適量 3 D0 w7 [' ?3 i- o. N- D! j
椒鹽粉 適量
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麵糊
5 w# a: L5 f* H: B( g; Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙
4 {8 q: }5 D3 j. e8 N" A玉米粉 2大匙
0 ^" U% y: Y/ Z+ P$ P: l% I" L2 u水 250㏄ 5.39.217.76; M  @5 N# ~9 j
雞蛋 1顆 : L( q$ h, _. {' h/ D
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作法 5.39.217.76' Z5 ~! \$ ^3 |+ t" I
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
2 n/ _* q) }* S2 k5.39.217.762.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
) t( c8 g2 h. s9 l) Y5 A3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb# X7 N: w' K* \7 n1 N
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% j: @) t+ ?, A
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 tvb now,tvbnow,bttvb. B' g  Z/ n1 T, ?( I
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 n- x9 i& g+ E  l! J$ C
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。