美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
* Q. e1 Y8 ]; R特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
. g) T# v3 x) p8 e2 U而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
" Y2 z& a( [, d4 F4 L6 A( rtvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
3 w+ I+ q b1 [9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 公仔箱論壇# f1 ^ D& V' C3 k0 e
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. E7 h A/ ]- R( Q- v9 I& I材料
: ]! F& e5 e% B1 A1 |/ ]' E5.39.217.76雞翅 3隻
2 L2 B6 ~* Y4 v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量 ( {- d' f! w6 M1 p+ I$ K" ]' @
椒鹽粉 適量 公仔箱論壇- V5 S7 F2 K! ^
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麵糊 tvb now,tvbnow,bttvb. F" J9 C8 f- G8 A- B! n
低筋麵粉 6大匙
0 D; {1 a: e: p玉米粉 2大匙
3 `+ Y# l8 b2 s& L! U# K! d: |公仔箱論壇水 250㏄
5 _8 h( R1 F% H; u$ d' U雞蛋 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 A7 y/ w! u, ^4 B
* Y8 D+ \0 T! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 ) a+ F& ?! a. h) ~1 }
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇8 q0 N$ F( y3 l- \
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
1 z, E# E1 W: W, M3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A6 F2 h8 `5 f
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
: E7 _% `/ l n% c7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.76* x E- y8 C, ~9 \$ X! p
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， 5.39.217.76: Z) M& B, G1 e/ h
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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