[中式食譜] 果泥白灼魷魚

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1 i$ f$ I0 j: b【材　料】
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鮮魷魚  2尾
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9 ^# E3 m4 z% x6 Z薑  20公克, p+ v) p" |6 K9 v1 S

) ~8 J, X+ j- K* F; L0 itvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根0 j$ y; V7 e6 A" z( W
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【調味料】
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料理米酒  1大匙5.39.217.765 \) N+ J6 Z) N& E1 I
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果泥沾醬  100㏄
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7 @( T# z$ t7 a% O0 r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( J$ V& s2 ~# P  n8 e
1.將鮮魷魚洗淨並切成小段，將蔥、薑拍破備用。
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2.取一鍋水，等水煮滾後，將作法1的蔥、薑與料理米酒一起放入鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q2 _1 x# p8 `
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3.等水滾後，加入作法1的魷魚段，以大火煮約半分鐘後撈起裝盤，食用時以果泥沾醬沾食。