[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝5.39.217.76, \2 Q2 [, ]6 e/ q) t
　　用时：3小时30分钟; O7 C" ?( B8 Z( }  ~1 T1 d. p
　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U- u+ Y8 p1 t2 ~
　　主料：东星斑、豆干、高汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 b) D6 C4 M, r+ w6 i
　　辅料：苦瓜、瑶柱5.39.217.76# `9 C' j. H8 \! C3 T/ Q
　　制作方法：3 K# p' ?9 `% g- z, F7 s( Q
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。) r% V' U- _3 w, d' k
　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
- y) j! B+ S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
" s& y  i; v  P* s. M# r: G- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 苦瓜刨成片状待用。
$ ]5 s  B) l3 G% D! g* }. J. u9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。