[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
% n9 _: o$ k9 G" T3 A& m9 dtvb now,tvbnow,bttvb　　用时：3小时30分钟4 G7 k" @: w' h4 Y# v, m; ]
　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
0 y0 L0 v8 _5 P- h　　主料：东星斑、豆干、高汤
8 i' _$ Q: h0 v( }  P  `5.39.217.76　　辅料：苦瓜、瑶柱
9 B% R5 ^: F6 S8 F) p# b公仔箱論壇　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb' C5 \+ R' t6 w7 E3 Y
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 z7 q+ f$ B1 d5 `6 W% s) n
　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
" `9 D& x2 m/ v- ]6 E  o' G5.39.217.76　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
8 R! B' d, \. F; x0 s$ otvb now,tvbnow,bttvb　　4. 苦瓜刨成片状待用。
. t0 H0 L( F/ a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。