[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
/ R; [  K$ D% N- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用时：3小时30分钟
% j) S, Z5 }# E　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
" D3 [7 b! V" H/ M: d　　主料：东星斑、豆干、高汤
0 L0 Q- I( A9 t% [7 @1 e4 ^公仔箱論壇　　辅料：苦瓜、瑶柱
0 ~6 @7 V* r  E. l6 U0 L- Atvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% S9 R; b8 s( E4 Q6 Q
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
: q8 ~8 |7 F1 L; j) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。
5 v) `$ Y0 c& }( Dtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 豆干切细丝,漂水待用。公仔箱論壇# ~+ W" H( P8 p; m+ C
　　4. 苦瓜刨成片状待用。
5 }/ L1 B+ {4 |/ K( ^公仔箱論壇　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。