[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
+ w2 w' g/ h5 c% A+ u' Q# ntvb now,tvbnow,bttvb　　用时：3小时30分钟
; h* e- d7 z0 j0 d) S  V: d  o　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
1 K8 _3 y+ K4 H3 {7 ]　　主料：东星斑、豆干、高汤
  B/ |6 L# Q* U9 R. h! b& J5.39.217.76　　辅料：苦瓜、瑶柱
0 ~- a6 g1 J2 M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作方法：
' r5 Q; N5 ~5 a9 o公仔箱論壇　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。  r0 a5 K) C% q- w" V9 h
　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 n& K2 T4 w6 Z% f( b% J: [
　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
  a% y+ n/ i& Ttvb now,tvbnow,bttvb　　4. 苦瓜刨成片状待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 r: I4 z% r& B! N6 D) n
　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。