[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
8 s# `5 u  ^+ f2 k; B* n6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用时：3小时30分钟
2 Z) k; p( e8 g  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
8 R) F8 u' X+ J0 c; Q! P, x　　主料：东星斑、豆干、高汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, J* ?* ?) Q; s
　　辅料：苦瓜、瑶柱; S2 A. w* F1 E6 q6 n
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: ]& p" z+ q$ k, z
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。* D) F! U0 j- z5 N' `/ Z; [
　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。tvb now,tvbnow,bttvb' {+ V, e5 A/ `" O3 G
　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
  {7 Y8 |: a" X6 N: M公仔箱論壇　　4. 苦瓜刨成片状待用。
: x5 Y  N! g0 ^. l) y! u6 a/ v2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。